Sekiranya anda suka pastri berair dan lembut, anda pasti harus membuat pai epal-madu. Selain rasanya yang sangat baik, ia juga enak kerana sangat cepat dan senang dibuat.
Ia perlu
- - epal - 4 biji;
- - tepung - 350 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 1.5 sudu teh;
- - mentega - 150 g;
- - gula - 200 g;
- - telur - 2 biji;
- - susu - 170 ml;
- - madu - 2 sudu besar;
- - garam - secubit;
- - lemon - 1, 5 pcs.
Arahan
Langkah 1
Dengan buahnya, lakukan perkara berikut: Kupas dan inti setiap buah. Kemudian potong epal menjadi baji kecil. Masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan tuangkan jus setengah lemon. Prosedur ini mesti dilakukan agar buah tidak menjadi gelap lebih awal.
Langkah 2
Pecahkan telur. Pisahkan kuning telur dan putih antara satu sama lain. Campurkan yang pertama dengan 120 gram mentega pra-dilembutkan, 150 gram gula pasir dan semangat, parut dari setengah lemon, dan pukul hingga sebati.
Langkah 3
Satukan serbuk penaik, tepung dan garam dan tapiskan ayak. Masukkan campuran susu atau tepung ke jisim kuning krim, kacau sentiasa. Pukul putih telur hingga busa pekat, kemudian masukkan perlahan-lahan ke dalam bahan campuran. Gaul hingga sebati. Doh pai epal-madu sudah siap.
Langkah 4
Griskan loyang dan letakkan doh yang sudah siap di dalamnya. Masukkan epal cincang dan selebihnya mentega, cincang menjadi kepingan kecil. Hiaskan pinggan dengan gula pasir yang tinggal.
Langkah 5
Panaskan oven hingga suhu 180 darjah dan hantarkan pai masa depan ke dalamnya selama kira-kira 45-50 minit.
Langkah 6
Sementara itu, sediakan baking rendam. Untuk melakukan ini, masukkan madu dan jus satu lemon ke dalam periuk. Panaskan campuran ini.
Langkah 7
Tuangkan sirap yang dihasilkan ke atas roti yang telah siap. Pai madu epal sudah siap!
