Daging ayam yang digabungkan dengan madu manis memberikan rasa istimewa. Dan jika hidangan ini juga disajikan dengan sos panas - gabungan rasa manis dan rasa yang tidak dapat dilupakan.
Ia perlu
- - Fillet dada ayam - 3 biji.;
- - Mentega - 4 sudu besar. sudu;
- - Madu cair - 2 sudu besar. sudu madu;
- - Kicap - 1 sudu kecil;
- - Dill cincang - 2 sudu besar. sudu;
- - Ketumbar segar untuk hiasan;
- - sos BBQ.
Arahan
Langkah 1
Potong dada ayam menjadi kepingan nipis yang sama panjang dengan pisau tajam. Semakin nipis ayam dipotong, semakin cepat memasaknya.
Langkah 2
Cairkan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Tumis madu, kicap dan dill cincang. Masukkan hirisan ayam ke dalam periuk. Dengan cepat, selama 8-10 minit, goreng potongan daging di atas api yang tinggi sehingga kerak coklat keemasan muncul. Untuk memeriksa sama ada daging sudah selesai, tusuk bahagian kepingan paling tebal dengan hujung pisau. Sekiranya jusnya sudah jelas, maka ayam sudah siap. Dalam kes ini, kepingan ayam harus tepu dengan campuran mentega, madu, kicap dan dill.
Langkah 3
Masukkan setiap kepingan ayam yang telah dilapisi ke ujung tusuk sate agar lebih mudah mengambil kepingan ayam dan memasukkannya ke dalam sos. Hiaskan dengan daun ketumbar dan hidangkan dengan sos barbeku.
