Kentang adalah produk serba boleh yang disebut "roti kedua". Hidangan sampingan kentang sesuai dengan banyak hidangan. Untuk mempelbagaikan kentang panggang biasa, anda hanya perlu mengisinya. Maka hidangan ini akan lebih berair, menyelerakan dan berkhasiat. Artikel ini memaparkan 3 jenis tambalan: daging, cendawan dan sayur-sayuran.
Ia perlu
- -7-8 kentang (lebih baik sama rata)
- -20 g krim masam atau mayonis
- -20 g mentega
- -garam, lada secukup rasa
- Untuk pengisian daging cincang:
- -300 g daging babi cincang dan daging lembu
- -1 bawang
- -1 sudu mentega
- -2 sudu krim masam
- -garam, lada secukup rasa
- -green
- Untuk pengisian cendawan:
- -300 g cendawan segar
- -1 bawang
- -2 sudu mentega
- -3 sudu krim masam
- -garam, lada secukup rasa
- -green
- Untuk mengisi sayur-sayuran:
- -1 lobak merah
- -1 bawang
- - separuh zucchini
- -1 biji tomato
- -30 g keju keras
- -garam, lada secukup rasa
- -green
Arahan
Langkah 1
Kupas dan basuh kentang dengan air sejuk. Rebus hingga separuh masak dalam air masin selama 7-10 minit.
Langkah 2
Potong kentang menjadi dua bahagian, keluarkan bahagian tengahnya dengan satu sudu teh. Tebuk bahagian dalam kentang dengan garpu di beberapa tempat. Ini perlu agar jus dari pengisiannya lebih baik.
Langkah 3
Garam kentang, sebarkan sedikit krim masam atau mayonis dan isi dengan pengisiannya. Griskan juga dengan krim masam di atas.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Sebarkan kentang yang disumbat pada loyang. Bakar selama 20-30 minit.
Langkah 5
3-5 minit sebelum akhir memasak, masukkan setengah sudu teh mentega pada setiap setengah kentang, taburkan dengan keju parut jika dikehendaki. Taburkan dengan dill, ketumbar atau saderi cincang halus semasa dihidangkan.
Langkah 6
Untuk menyiapkan pengisian daging cincang, masukkan bawang, masukkan daging cincang mentah, goreng dengan bawang selama 3-5 minit. Musim dengan garam, lada dan masukkan kentang.
Langkah 7
Untuk pengisian cendawan, potong cendawan halus dan goreng dengan bawang. Musim kentang dengan garam dan lada.
Langkah 8
Untuk pengisian sayur, potong sayur menjadi kiub. Sebarkan dalam mentega selama 5-7 minit. Musim kentang dengan garam, lada dan sayur-sayuran. Parut keju pada parut halus. Taburkan keju ke atas kentang 10 minit sebelum penaik berakhir.
