Gulungan susu pekat berdasarkan penaik "Soviet" sangat relevan hari ini, apabila anda memerlukan kejutan yang cepat dan enak kepada para tetamu, harap orang yang anda sayangi.
Pada masa itu, tidak ada banyak produk, tetapi produk yang dijual berkualiti. Perkara yang sama boleh dikatakan untuk susu pekat. Cari susu pekat yang dibuat sesuai dengan GOST yang dijual, dan pencuci mulut akan berada di atas meja anda dalam 15 minit.
Kelezatan dalam tin besi ini sangat disukai oleh kanak-kanak, baik dalam bentuk biasa maupun rebus. Terdapat banyak resipi penaik berdasarkan susu pekat: kacang, wafel, kek. Gulungan dibuat dengan cepat daripadanya. Malah mana-mana suri rumah, malah suri rumah pemula, dapat mengatasinya. Kelebihan gulungan lain yang jelas adalah bahawa ia selalu berubah, mustahil untuk merosakkannya. Oleh itu, anda boleh menyiapkannya dengan selamat sejurus sebelum ketibaan, yang dikasihi pada Hari Valentine!
Sediakan makanan:
- 2 biji telur ayam;
- 1 tin susu pekat (380 gram);
- 1 cawan tepung
- 0.5 sudu teh baking soda;
- Cuka sari apel 0.5 sudu teh
- 2–4 sudu besar jem atau jem (untuk minyak);
- 0,5 sudu teh gula kastor (pilihan);
- 0,5 sudu teh kayu manis (pilihan).
Sediakan peralatan dapur anda:
- Lembaran penaik;
- Meratakan spatula
- Kertas penaik atau tikar silikon
Penyediaan
Memasak gulung cepat dan mudah. Tuang keseluruhan tin susu pekat ke dalam mangkuk pengadun, masukkan tepung yang telah diayak, pukul 2 telur ayam. Dalam satu sudu teh, hancurkan baking soda dengan cuka sari apel. Masukkan campuran mendesis yang dihasilkan ke dalam adunan. Dengan gerakan lembut dari atas ke bawah, tuangkan adunan hingga rata. Konsistensinya adalah seperti berikut: ia harus meluncur dari sudu.
Sediakan loyang dengan meletakkan kertas penaik atau tikar silikon di dalamnya. Tuangkan campuran dengan lembut ke tengah loyang. Ia akan menjadi bagus jika semuanya sesuai dengan permaidani. Dalam kes ini, alas roti panggang akan keluar dari loyang dengan cepat.
Sebelum ini, tidak ada permaidani, dan gulungan seperti itu dipanggang dengan sempurna di atas loyang, yang sebelumnya disapu minyak. Untuk penaik, 15 minit sudah cukup pada suhu 200-210 darjah. Bahagian atas harus bertukar menjadi coklat muda.
Apabila lapisan sudah siap, bertindak dengan cepat: keluarkan dari karpet atau loyang dan segera sebarkan dengan jem. Ia akan memenuhi gulungan dari dalam dan menghubungkan lapisan. Taburkan di atas dengan gula tepung atau kayu manis, diayak melalui ayak halus.
Nasihat:
- Gulungannya panas, jadi gunakan tuala teh atau sarung tangan silikon.
- Jangan membuat jem terlalu pekat, kerana ia akan sangat manis dan pengisiannya akan merayap.
