Terdapat banyak resipi untuk pate, namun, jika anda menyediakan hidangan mengikut resipi ini, pastikan anda mendapat makanan pembuka yang enak dan beraroma. Pate mackerel pate akan melengkapkan hidangan sampingan dan kelihatan hebat di meja perayaan.
Ia perlu
- - makarel salai panas (270 g);
- - mustard (5 ml);
- - keju krim (115 g);
- - Timun segar (separuh);
- - Garam dan lada secukup rasa;
- - Isi secukup rasa;
- -jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Anda mesti menyediakan ikan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ambil bangkai ikan, angkat tulang besar dan kecil. Sekiranya anda mempunyai isi ikan tenggiri, tugasnya akan menjadi lebih mudah. Potong ikan menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2
Masukkan keju krim ke dalam ikan cincang, yang mesti dibiarkan hangat terlebih dahulu untuk melembutkan. Masukkan juga garam dan lada ke dalam campuran ikan dan keju. Gaul rata hingga sebati dengan whisk atau blender. Jisim harus lapang dan mudah bergerak dari dinding bekas.
Langkah 3
Biarkan campuran untuk meresap sebentar. Pada masa ini, ambil timun, bilas dengan baik, potong separuh. Selebihnya timun segar boleh digunakan sebagai lauk dengan hidangan lain. Masukkan timun ke pate, pukul lagi.
Langkah 4
Akhirnya, jangan lupa untuk menambah dill cincang, yang akan menambah rasa pedas ke pate. Letakkan pate yang sudah siap di atas pinggan, ratakan dengan garpu atau spatula kayu, dan kemudian hidangkan.
Langkah 5
Sebagai pilihan, anda boleh menghidangkan pate pada irisan baguette panggang atau dalam bakul keju, dihiasi dengan ramuan atau sayur-sayuran. Ini akan menjadikan pembuka selera kelihatan lebih asli.
