Hidangan yang cukup popular dan moden abad ke-20 adalah pizza. Walaupun orang Itali dengan yakin menyatakan bahawa mereka mencipta makanan istimewa keju ini dan hanya mereka yang dapat memasaknya dengan betul, tidak kurang peminat yang dapat menikmati hidangan ini. Cepat, lazat, murah adalah kriteria utama hidangan ini.
Ia perlu
-
- pembungkusan pastri puff (bukan ragi)
- Tepung 0/5 cawan (untuk menggulung doh)
- 100 gr ham
- 150 gr keju (keras)
- 100 gr champignons
- untuk sos:
- 3 biji tomato
- 2 kepala bawang putih
- 1 biji bawang
- rempah secukup rasa (garam
- lada
- selasih
- kunyit).
Arahan
Langkah 1
Gulungkan 2 helai pasta puff setebal 1 cm. Biarkan pengisian selama 5-10 minit sebelum meletakkan pengisian di atasnya.
Langkah 2
Buat sos - ini adalah asas pizza yang enak. Kupas tomato dan gosokkannya melalui saringan atau ayak. Didihkan jisim yang dihasilkan, terus kacau. Masukkan bawang cincang halus dan bawang putih parut. Musim dengan rempah secukup rasa. Tiriskan jus dan biarkan dengan api kecil selama 3-5 minit.
Langkah 3
Sediakan pengisian. Potong cendawan dan ham yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis. Gosokkan keju melalui parut kasar.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Langkah 5
Letakkan kepingan pertama puff pastry pada loyang, salut dengan sos, mundur 1-1,5 cm dari tepinya. Masukkan pengisian dan taburkan dengan keju. Sikat tepinya dengan air dan tutup dengan separuh kedua doh. Cubit tepinya dengan teliti dan buat lubang kecil di tengahnya (agar wap dapat keluar) Gris pizza dengan mentega dan letakkan di dalam ketuhar.
Langkah 6
Pizza dibakar selama 30-40 minit sehingga coklat keemasan. Hidangan ini akan menarik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Nikmati teh anda!
