Pai yang enak dan memuaskan dengan ramuan yang tersedia untuk umum. Sangat sesuai untuk mereka yang tidak suka memasak dalam jangka masa yang lama, tetapi benar-benar ingin menggembirakan orang yang disayangi dengan hidangan ikan baru.
Ia perlu
- - 200 g pastri puff tanpa ragi
- - 2 tin tuna dalam tin atau dalam jus mereka sendiri (masing-masing 180 g)
- - 3 kentang besar (berat keseluruhan kira-kira 800 g)
- - 1 biji bawang
- - 3 biji telur
- - 100 g ramuan herba (pasli, dill)
- - lada garam
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang setelah dikupas. Tiriskan dan parut kentang atau tumbuk dengan garpu. Kupas dan cincang bawang halus. Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan masukkan bawang ke sana. Goreng di atas api yang tinggi, kacau selalu.
Langkah 2
Toskan minyak / jus dari tuna. Pisahkan kepingan ikan dari tulang dan uli. Potong pasli dan dill. Pukul telur. Untuk membentuk busa yang lebih padat, putih disebat secara berasingan dari kuning telur.
Langkah 3
Campurkan kentang, tuna, bawang, herba dan telur sehingga sebati. Musim dengan garam dan lada. Telur hendaklah ditambah terakhir. Lapisi loyang dengan minyak sayuran. Masukkan pengisian yang telah siap ke dalam acuan. Ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 5 cm.
Langkah 4
Tutup kek dengan pasta puff, lipat tepi di sekitar kuali. Pukul kuning telur dan ratakan ke permukaan doh. Letakkan kek di dalam ketuhar setelah memanaskannya. Ia perlu dipanggang selama 30 minit pada suhu 180-200 darjah. Pai dihidangkan panas.
