Semasa menyediakan salad Itali dengan sotong dan limau gedang, beberapa peraturan penting harus dipatuhi. Agar daging sotong lembut, ia mesti dipukul sedikit. Adalah disyorkan untuk memasak produk ini tidak lebih dari 3 minit. Cairkan cumi dalam air sejuk atau di luar rumah.
Ia perlu
- - 600 g sotong
- - 2 buah limau gedang sederhana
- - minyak zaitun
- - 3 ulas bawang putih
- - thyme
- - garam
- - lada hitam tanah
- - 200 g tomato ceri
- - 3 timun kecil
- - 150 g daun selada
Arahan
Langkah 1
Potong sotong menjadi cincin dan goreng dengan minyak zaitun. Masukkan sedikit thyme, bawang putih cincang, garam dan lada hitam ke dalam isi kuali. Akhir sekali, masukkan pulpa limau gedang, potong kecil.
Langkah 2
Kacau campuran sehingga sebati. Anda perlu menggoreng sotong selama beberapa minit. Jika tidak, mereka boleh menjadi sangat sukar.
Langkah 3
Potong selada, potong tomato ceri menjadi dua, potong timun menjadi kepingan nipis. Anda boleh menambah set sayur dengan potongan lobak merah. Campurkan semua bahan sehingga sebati dan letakkan di atas pinggan.
Langkah 4
Sebarkan cumi goreng dengan limau gedang di atas campuran sayur. Musim hidangan dengan minyak zaitun. Untuk rasa yang tidak biasa, anda boleh menyiram sedikit jus limau gedang di atas salad. Musim campuran dengan garam dan lada jika mahu.
