Daging tanpa roti boleh dimasak sebagai hidangan bebas yang hebat, atau anda boleh membakarnya dengan kentang. Anda akan mendapat hidangan yang boleh menghiasi meja gourmet yang paling teliti.
Ia perlu
- - 500 g tenderloin babi (jika anda sama sekali tidak menyukai daging babi, anda boleh mengambil dada ayam);
- - 30 g badam;
- - 4 sudu besar minyak sayuran;
- - 100 g keju keras;
- - garam secukup rasa;
- - rempah hitam secukup rasa;
- - 1 sudu kecil biji sawi;
- - marjoram secukup rasa;
- - oregano secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Campurkan marjoram, oregano, biji sawi, lada. Kisar campuran yang dihasilkan, tetapi tidak terlalu halus. Masukkan garam ke dalam campuran yang dihasilkan. Gosokkan tenderloin babi yang telah disiapkan dengan campuran.
Langkah 2
Gerimis ke atas daging yang diperap dengan 2 sudu besar minyak sayuran. Kisar kacang almond, juga tidak terlalu halus.
Langkah 3
Taburkan tenderloin babi dan ketatkan roti tepung dengan tangan anda. Biarkan daging berdiri pada suhu bilik selama 3-4 jam. Apabila masa perap telah berakhir, letakkan di dalam pinggan penaik dan masukkan minyak sayur yang tinggal.
Langkah 4
Bakar tenderloin babi pada suhu 180 darjah, kira-kira 40-50 minit. Taburkan keju 10 minit sebelum dimasak. Anda harus mendapat kerak emas.
