Ramai orang suka kek lobak merah, yang boleh disajikan sebagai hidangan manis dan juga hidangan utama. Bagaimana anda menyediakan pastri yang sedap ini?
Ia perlu
- 3 3/4 cawan tepung
- 3/4 cawan gula merah
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam
- 100 gram marjerin atau mentega
- 4 biji telur
- 3/4 cawan jus oren
- Sirap maple 3/4 cawan
- 3 cawan wortel parut (kira-kira 600-700 gram)
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 sudu teh halia
- 1 sudu teh kapulaga
- secubit cengkih tanah
- 1-2 cawan pecan, cincang
Arahan
Langkah 1
Untuk mula membuat kek lobak merah, anda perlu memotong lobak merah. Sekiranya anda mempunyai pemproses makanan, ini akan dilakukan dengan cepat. Kupas wortel dan potong ujungnya, kemudian potong dalam pemproses makanan atau parut dengan tangan.
Langkah 2
Satukan bahan kering dan sapu dalam mentega. Masukkan tepung, gula, garam, serbuk penaik, dan rempah ke dalam mangkuk besar. Potong mentega sejuk / marjerin menjadi kiub dan hancurkan. Anda boleh menggunakan garpu atau pemotong kuki - apa sahaja yang anda ada di tangan. Anda mesti mencampurkan semuanya sehingga konsistensi kasar, jika tidak, kek lobak merah, resipi yang dinyatakan di sini, tidak akan berfungsi dengan baik.
Langkah 3
Masukkan telur, jus oren, dan sirap maple ke dalam adunan. Kacau hingga semua bahan sebati.
Langkah 4
Campurkan campuran yang dihasilkan dengan wortel - pastikan semua bahan yang membentuk pai wortel diedarkan secara merata.
Langkah 5
Setelah semuanya selesai, tutup loyang dengan kertas perkamen dan letakkan doh di atasnya. Sebarkan secara merata dan letakkan di dalam ketuhar, bakar pada suhu 180 darjah selama 50-60 minit.
Langkah 6
Setelah tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kering, pai lobak merah sederhana anda sudah siap. Biarkan sejuk sekurang-kurangnya setengah jam lebih kurang.
