Kek plum kayu manis ini adalah pencuci mulut yang lazat dan sederhana dengan aroma yang tidak dapat dilupakan. Doh mempunyai aroma yang kuat dan menyenangkan dan mempunyai struktur halus dan rapuh.
Ia perlu
- Doh:
- - 5 biji telur
- - 1 cawan gula
- - 1 beg gula vanila
- - 80 g mentega lembut
- - 1 lemon kecil (zest dan jus)
- - 2 cawan tepung
- - 1 sudu besar serbuk penaik
- - 1 cawan biji walnut (dicincang halus)
- Mengisi:
- - 1 kg plum
- - 1 beg gula vanila
- - 4 sudu gula
- - 1 sudu besar kayu manis
- - 1 sudu gula kastor
Arahan
Langkah 1
Pertama, basuh plum dan keringkan. Seterusnya, angkat biji dan potong. Kemudian gabungkan gula, gula vanila, kayu manis dan masukkan plum. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 2
Untuk menyediakan doh, ambil mangkuk dan pukul putih telur dengan sedikit garam di dalamnya hingga kembang.
Langkah 3
Dalam mangkuk yang terpisah, satukan kuning telur, gula pasir, gula vanila dengan kadar yang cepat hingga kuning pucat. Kemudian masukkan mentega cair dan terus kacau selama satu minit.
Langkah 4
Masukkan jus lemon, semangat, kemudian tepung dan putih telur yang telah dipukul. Sekarang masukkan pengisian plum ke dalam adunan dan kacau rata.
Langkah 5
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang ditutup dengan kertas perkamen. Taburkan dengan walnut cincang di atas.
Langkah 6
Kek hendaklah dibakar di dalam oven pada suhu 200 C selama 30 minit sehingga lembut. Anda boleh memeriksa kesediaannya dengan lidi kayu.
Langkah 7
Biarkan sejuk sepenuhnya setelah dibakar kerana keluar sangat lembut. Keluarkan dari acuan dan letakkan di rak dawai. Dan kemudian taburkan dengan gula tepung di atasnya. Potong sedikit dan hidangkan.
Langkah 8
Hidangan pencuci mulut yang enak dan berair boleh disajikan dengan minum petang, atau anda boleh melayan tetamu. Selamat menjamu selera!
