Bubur labu adalah hidangan yang akan menjadi vitamin dan sarapan pagi yang enak untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Warna oren bubur yang indah akan menggembirakan anda, kerana sangat menyerupai cahaya matahari. Persoalan bagaimana memasak bubur labu adalah relevan, tidak semua suri rumah tahu bagaimana membuat hidangan yang sihat.
Bubur labu boleh dimasak dengan cara lama: dalam periuk di atas dapur gas, tetapi lebih mudah dan cepat memasak hidangan dalam periuk perlahan. Dengan bantuan alat moden, bubur akan menjadi enak, rapuh, labu akan masak dengan baik, tidak akan membakar.
Untuk memasak bubur labu dalam periuk perlahan, anda memerlukan bahan berikut:
- 1 gelas millet atau campuran beras dan millet;
- 3 gelas susu atau air (disyorkan untuk menuangkan cecair dalam jumlah yang sama agar bubur labu tidak melarikan diri);
- 2 gelas labu parut;
- 1 sudu besar l. gula pasir;
- ½ sudu kecil. garam;
- 25 g mentega.
Langkah memasak:
- Bilas parut sehingga bersih, tutup dengan air panas selama 5 minit, kemudian toskan cecair. Kedai menjual millet kukus dan beras. Sekiranya anda memasak dari bijirin kukus, maka anda tidak perlu menuangkan air mendidih di atasnya sebelum memasak bubur labu.
- Basuh labu, kupas, angkat biji. Kisar sayur pada parut atau potong kecil. Bubur, dimasak dengan labu parut, ternyata berwarna cantik.
- Masukkan bijirin dan labu yang sudah siap di dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan susu, garam, gula.
- Sedikit di atas tahap di mana susu yang dituangkan dengan air berakhir, jalankan sebatang mentega ke seluruh mangkuk multicooker, ini akan membantu mengelakkan hidangan "lari". Untuk tujuan yang sama, letakkan jaring pengukus di atas mangkuk, setelah sebelumnya mengoles bahagian bawah dengan minyak.
- Masak bubur labu pada mod Susu Bubur sehingga anda mendengar bunyi bip.
- Setelah multicooker memicit, reneh pinggan pada mod "Panas" selama 5-7 minit.
Hidangkan bubur labu ke meja, musim dengan mentega.
