Di kedai anda boleh membeli pelbagai jenis cookies: mentega dan pencuci mulut, manis dan masin, dengan krim atau jem. Roti bakar buatan sendiri nampaknya lebih enak - aroma penaik memenuhi dapur, dan biskut buatan sendiri yang renyah masuk ke mulut anda.
Ia perlu
-
- Tepung - 500 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 1 gelas;
- mentega atau marjerin - 180 g;
- serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- gula serbuk
- vanillin.
Arahan
Langkah 1
Nenek kami juga membuat biskut dari penggiling daging, resipi yang sama sekali tidak rumit. Pisahkan kuning telur dari putih dan kisar dengan gula hingga busa putih. Pukul putih secara berasingan dan campurkan dengan kuning telur. Mash butter atau marjerin. Masukkan telur dan kacau rata.
Langkah 2
Satukan tepung dengan serbuk penaik dan vanila, tuangkan ke dalam campuran. Menguli doh, tetapi anda tidak perlu menguli lama, jika tidak, ia akan hilang rasa lapar. Sekiranya doh nipis, kemudian masukkan sedikit tepung. Sejukkan doh kuki selama satu jam.
Langkah 3
Bentuk "sosej" kecil dari adunan sejuk. Pasang penggiling daging tanpa pisau, gunakan parut besar. Doh dilancarkan melalui penggiling daging, pita yang dihasilkan dipotong menjadi bahagian kecil. Untuk kecantikan, anda boleh menggulung bunga mawar, flagella, kuncir.
Langkah 4
Sebarkan biskut pada loyang yang sudah berminyak dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Bakar hingga kekuningan. Selepas 15 minit, kuki yang rangup dan sedap diperoleh. Ia disejukkan dan ditaburkan dengan gula tepung.
