Menurut resipi tradisional, telur dadar Frittata Itali disediakan berdasarkan pasta dan sebilangan besar keju parut. Hidangan ini mengubah idea omelet sepenuhnya. Ini adalah pai sayur yang sungguh sedap. Anda boleh memasak frittata tanpa pasta.
Ia perlu
- - 5 biji telur
- - 1 biji bawang
- - pasli
- - 2 biji tomato
- - minyak zaitun
- - 2 ulas bawang putih
- - garam
- - lada hitam tanah
- - minyak zaitun
- - 100 g keju
- - 1 lada bel
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan sedikit pukul. Parut keju pada parut kasar. Potong bawang putih dan pasli sehingga sebati. Potong tomato menjadi kepingan nipis, lada menjadi kepingan pendek.
Langkah 2
Goreng tomato dan lada ringan dalam minyak zaitun. Masukkan bawang cincang, bawang putih dan pasli ke dalam isi kuali. Jumlah masa memasak adalah lebih kurang 5 minit.
Langkah 3
Setelah semua bahan digoreng dan bawang berwarna perang keemasan, tuangkan campuran telur ke dalam kuali. Masak pinggan selama 5-6 minit, sehingga tepi telur dadar menjadi kencang.
Langkah 4
Taburkan keju parut pada kepingan dan pindahkan ke oven. Anda perlu memasak hidangan sehingga keju cair sepenuhnya dan kerak coklat muda muncul di atasnya. Hidangkan "Frittata" dengan tangkai peterseli atau sedikit daun pudina sebagai hiasan.
