Di tengah-tengah kek Food of the Gods terdapat kerak lembut dan krim menyelerakan yang terdiri daripada susu dan mentega pekat, dan oleh itu rasanya akan menggembirakan para pecinta gula-gula. Oleh kerana ia dibiarkan merendam sekurang-kurangnya 8-10 jam, kek menjadi sangat lembap, lembut dan hanya cair di mulut.
Kek "Makanan para Dewa"
Kek ini sangat digemari ketika kuih-muih dibakar di rumah. Dalam populariti, dia dapat dibandingkan dengan "Napoleon", "Anthill" atau "Smetannik". Walau bagaimanapun, kek ini masih sangat kerap disiapkan oleh peminat roti buatan sendiri. Banyak jenisnya telah muncul. Sebilangan meletakkan keseluruhan jisim krim di atas kek, yang lain mengganti beberapa kek dan lapisan krim, ada yang membuatnya dalam bentuk silinder tradisional, yang lain membentuk gelongsor.
Anda boleh menambahkan imaginasi anda ke hiasan "Makanan para Dewa".
Anda boleh mencurahkan keseluruhan kek dengan coklat, minyak bahagian atas dengan aising, dan taburkan bahagiannya dengan serbuk biskut, lapis keseluruhan kek dengan krim dan taburkan kacang. Walau apa pun, anda akan mendapat pencuci mulut yang lazat.
Bahan-bahan
Untuk membuat adunan kek, anda memerlukan:
- 2 biji telur;
- 1 cawan gula;
- 1/2 cawan krim masam;
- 1/2 cawan kacang;
- 2 cawan tepung;
- 1 sudu kecil Soda.
Untuk krim, ambil:
- 400 ml susu pekat;
- 200 gram mentega;
- 4 sudu kecil serbuk koko.
Terdapat varian kek "Makanan para Dewa", di mana lapisan epal parut pada parutan halus tersebar di antara kek bawah dan lapisan krim. Ini menjadikan kuih lebih lembut, kerana epal melepaskan jus, yang seterusnya menepis kek bahagian bawah.
Penyediaan
Pukul telur dengan gula, masukkan krim masam dan pukul lagi. Tuangkan kacang cincang halus, tepung dan baking soda ke dalam adunan, gaul hingga sebati. Masukkan adunan yang sudah siap di dalam loyang yang disapu minyak sayur atau marjerin. Bakar pada suhu 180 ° C selama 40 minit. Kemudian biarkan kek sejuk sehingga menyiapkan krim.
Panaskan mentega sehingga menjadi lembut, kacau susu pekat dalam bahagian kecil. Kemudian masukkan koko dengan teliti dan kacau hingga sebati sehingga tidak ada ketulan.
Secara visual bahagikan kek yang telah disejukkan menjadi 3 bahagian. Potong sehingga bahagian atas adalah 2/3 dari tinggi kek, dan satu pertiga tetap di bahagian bawah. Letakkan bahagian bawah di dalam acuan dengan bahagian yang dibelah dan griskan dengan krim. Potong bahagian atas dengan halus, biarkan sedikit untuk hiasan, dan campurkan selebihnya dengan baki krim. Letakkan jisim yang dihasilkan di atas kek bawah dan ratakan. Kemudian keluarkan pencuci mulut untuk ditetapkan dan rendam di dalam peti sejuk selama 8-10 jam.
Taburkan kek siap dengan serbuk dan kacang cincang. Anda juga boleh menutup kek dengan coklat parut dan bahagian atasnya dengan kepingan buah.
