Lempeng nasi adalah hidangan Vietnam kebangsaan. Nama asal mereka adalah "Nema". Hidangan seperti ini ternyata enak dan sangat enak, ia boleh dijadikan hidangan utama, dan juga makanan ringan.
Ia perlu
- - kertas beras 2 bungkus atau 200 g;
- - mi beras 200 g;
- - lobak merah 1 pc.;
- - bawang 1 pc.;
- - dada ayam 2-3 biji.;
- - lobak hijau 1 pc.;
- - minyak sayuran;
- - serbuk roti;
- - telur ayam 2 biji.;
- - garam;
- - lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Basuh fillet ayam, keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub kecil. Goreng kepingan ayam dalam minyak sayuran panas hingga coklat keemasan. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 2
Kupas bawang, potong dan goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang terpisah. Kupas wortel dan lobak, basuh dan potong. Masukkan bawang dan tumis bersama sehingga sayur lembut. Kemudian masukkan sayur tumis ke dalam isi ayam dan kacau.
Langkah 3
Rebus mi beras selama 2-3 minit dalam air mendidih, buang dalam saringan, bilas, gaul dengan sayur-sayuran dan daging, garam dan lada. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 4
Masukkan kertas beras dengan teliti satu helai pada satu masa dalam air panas selama 15 saat. untuk melembutkan. Kemudian masukkan 3 sudu besar pada setiap helai. sudu pengisian dan gulung menjadi gulung.
Langkah 5
Celupkan setiap gulung ke dalam telur yang dipukul, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali hingga coklat keemasan.
