Hidangan yang enak dan lembut - daging di atas cendawan - mudah disediakan. Ia tidak memerlukan produk khas, bahannya boleh didapati di mana-mana kedai runcit. Sekiranya anda ingin menarik perhatian orang yang disayangi atau tetamu dengan hidangan yang luar biasa, maka daging di bantal cendawan adalah yang anda perlukan.
Ia perlu
- - daging babi atau daging lembu - 500-600 g
- - mentol - 1-2 keping
- - pastri puff - 350-400 g
- - cendawan segar - 300-500 g
- - garam - 1.5 sudu teh
- - lada - 0,5 sudu teh
- - telur mentah - 1 keping
Arahan
Langkah 1
Hiris bawang besar dan goreng hingga lumat. Biarkan cendawan melalui penggiling daging dan tambahkan ke dalam bawang. Masak sehingga semua air menguap. Kemudian masukkan garam dan campurkan semuanya sehingga sebati. Kami goreng selama setengah minit lagi dan angkat dari api.
Goreng daging dalam kuali hingga kekuningan. Garam, lada dan angkat dari api.
Langkah 2
Sekarang kita sedang menyediakan doh. Kami melancarkannya dengan ketebalan setengah sentimeter dan memotongnya menjadi bentuk segi empat tepat. Kami menyebarkan separuh cendawan ke atas adunan, masukkan daging dan isi dengan jisim cendawan yang tinggal.
Langkah 3
Angkat tepi doh dan lekatkan dengan telur mentah yang digoncang sehingga anda mendapat "kotak". Letakkan jahitan doh di atas loyang. Kami membuat beberapa patung dari sisa-sisa adunan dan menghiasi bahagian atas pinggan dengan mereka.
Langkah 4
Di dalam ketuhar, bakar doh selama 15-20 minit pada suhu 220 darjah celcius, sehingga adunan berwarna keperangan. Kemudian letakkan sehelai kerajang di atasnya dan bakar hingga lembut selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 darjah celcius.
Langkah 5
Kemudian masukkan daging dari loyang di atas pinggan dan tutup dengan tuala. Selepas 15-20 minit, hidangan boleh dihidangkan.
