Gulungan flounder di bantal sayur adalah tambahan yang bagus untuk meja perayaan. Juga, hidangan ini boleh disediakan untuk rumah tangga anda, mereka juga akan menghargai rasanya yang halus dan halus.
Saya ingin segera maklum bahawa hanya terdapat 250 kkal dalam satu bahagian hidangan ini. Oleh itu, sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan yang berlebihan, sambil memanjakan diri dengan rasa yang enak.
Untuk menyediakan kira-kira empat hidangan, kita memerlukan:
• 8 kepingan flounder berbentuk fillet (masing-masing sekitar 80 gram);
• 3 sudu besar jus lemon;
• 1 kiub kaldu (lebih disukai ikan);
• 2 lobak merah;
• setengah gelas krim masam;
• pasli dan akar saderi;
• sayur-sayuran (dill, pudina, kemangi);
• garam secukup rasa.
Potong fillet flounder pada separuh sepanjang bangkai. Panaskan jus lemon dan kemudian larutkan kiub kaldu di dalamnya. Dengan campuran yang dihasilkan, lapisi potongan ikan di semua sisi dan kemudian gulung sehingga kulit ikan berada di dalamnya.
Kupas wortel, pasli dan akar saderi. Kemudian potong menjadi kiub kecil, masak selama 5 minit dalam setengah liter air mendidih. Tuangkan kuah yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang terpisah.
Masukkan krim masam ke dalam kuahnya dan tunggu hingga mendidih. Kami meletakkan sayur di sana terlebih dahulu, dan kemudian menggulungnya. Tutup bahagian atas dengan penutup dan reneh dengan api kecil selama 6 minit. Basuh sayur-sayuran, keringkan, potong daun dan hias hidangan dengan mereka.
