Untuk menyediakan kek yang indah ini, anda memerlukan bahan-bahan sederhana yang pasti terdapat di setiap peti sejuk.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- • Tepung - 200 g;
- • Mentega petani - 150 g;
- • Telur;
- • Vanillin di hujung pisau;
- • Gula - 100-150 g;
- • Soda dihiris dengan cuka - lebih kurang satu sudu teh.
- Untuk mengisi:
- • Telur ayam - 3-4 biji;
- • Keju kotej rendah lemak - 550-600 g;
- • Gula - 150 g;
- • Kanji kira-kira 100 g;
- • Beri segar (dalam hal ini blueberry, tetapi anda boleh mengambil yang lain) - 300-350 g.
Arahan
Langkah 1
Anda perlu mengisar mentega dengan gula dan vanila.
Langkah 2
Kemudian masukkan tepung dan telur ke dalamnya. Menguli semuanya dengan baik. Doh mestilah konsisten sederhana.
Langkah 3
Seterusnya, anda perlu mengoles minyak penaik dengan mentega dan meletakkan doh, tetapi supaya anda mendapat sisi kecil di sepanjang tepinya.
Langkah 4
Pengisiannya disediakan seperti berikut: kuning telur dipisahkan dari protein dan dicampur dengan baik dengan gula pasir.
Langkah 5
Selanjutnya, keju kotej dan kanji ditambahkan ke kuning telur. Segala-galanya dicampur hingga sebati.
Langkah 6
Pukul putih, gaul lembut dengan keju kotej dan masukkan doh.
Langkah 7
Parut blueberry dengan sesudu gula pasir dan masukkan keju kotej.
Langkah 8
Kek dibakar selama kira-kira sejam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C.
Karya masakan yang telah siap ditaburkan dengan serbuk.
