Biskut aniseed lazat, beraroma dan mudah disediakan dengan bahan asas. Ternyata rapuh dengan aroma yang luar biasa dan akan menarik minat semua pencinta anise.
Ia perlu
- - 6 kuning telur
- - seperempat cawan gula pasir
- - 100 g mentega
- - 2 sudu teh biji anise
- - 250 ml krim berat
- - 450 g tepung
- - 1 sudu teh serbuk penaik
- - gula pasir untuk penyiraman
Arahan
Langkah 1
Mulakan dengan mangkuk besar dan pukul. Pukul mentega dan gula pasir hingga kembang. Kemudian masukkan kuning telur ke jisim ini sedikit demi sedikit, kacau selalu.
Langkah 2
Kemudian masukkan biji anise dan gaul hingga sebati. Sekarang masukkan krim berat dan di akhir masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik. Doh mestilah pekat dan halus.
Langkah 3
Sekarang bentuk doh menjadi 2 "log" dengan diameter 4 cm. Bungkus mereka dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 1 jam. Sementara itu, sediakan loyang yang ditutup dengan kertas perkamen. Panaskan ketuhar hingga 180 C.
Langkah 4
Kemudian potong adunan menjadi kepingan setebal 1 cm. Celupkan setiap kepingan dalam gula pasir dan letakkan di atas loyang.
Langkah 5
Kue adas mesti dibakar di dalam ketuhar selama 12-14 minit. Ia harus tetap ringan. Kemudian biarkan sejuk pada suhu bilik. Jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan kuki yang sudah siap dari loyang, kerana ia harus mengeras setelah dibakar.
Langkah 6
Hidangkan dengan teh, susu atau coklat panas. Simpan kuki ini dalam bekas tertutup selama beberapa hari.
