Biskut vanila sangat sesuai untuk pencuci mulut. Kuki memang sedap, lembut dan cantik. Ia boleh disajikan di meja manis perayaan.
Ia perlu
- - pemotong kuki;
- - mentega lembut 180 g;
- - gula aising 100 g;
- - telur ayam 1 pc.;
- - ekstrak vanila 1 sudu teh;
- - tepung 300 g;
- - garam 0.5 sudu teh;
- - serpihan berwarna gula-gula.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tutup loyang dengan bungkusan.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar, pukul mentega lembut dan gula aising. Pukul pada kelajuan pengadun tinggi.
Langkah 3
Kemudian masukkan ekstrak vanila dan telur ke dalam campuran. Campurkan semuanya. Masukkan separuh tepung, terus dipukul dengan pengadun pada kelajuan rendah. Masukkan bahagian kedua tepung, garam dan campurkan adunan.
Langkah 4
Bentuk 6 bola dari adunan dan letakkan di atas loyang. Tekan setiap bola ke bawah dengan pemotong kue untuk membuat angka.
Langkah 5
Letakkan kuki pada jarak antara satu sama lain dan hias dengan serbuk pastri. Masukkan biskut ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 13-15 minit.
