Memasak borscht adalah seni yang sebenar, dan setiap suri rumah mempunyai rahsia tersendiri. Hari ini kami mengemukakan kepada anda resipi langkah demi langkah untuk membuat borscht dengan bit dan paprika.
Ia perlu
- - daging untuk kuah
- -karut
- -onion
- Bawang putih
- - lada bel
- -kentang
- -kobis
- - bit
Arahan
Langkah 1
Masak kuahnya. Dalam contoh ini, dada ayam digunakan untuk menyediakan kuahnya - anda boleh menggunakan daging apa pun. Semasa kuahnya mendidih, kupas dan potong bawang. Sekiranya anda tidak menyukai potongan bawang dalam sup anda, anda boleh mengisar atau mengisarnya dalam pengisar.
Langkah 2
Kupas wortel dan bawang putih, parut: wortel kasar, bawang putih halus, atau masukkan penekan bawang putih.
Langkah 3
Bilas paprika, kupas dan potong kiub kecil. Potong tomato menjadi kepingan kecil.
Langkah 4
Rebus bit hingga lembut, kupas, parut pada parut kasar.
Langkah 5
Basuh kentang, kupas, potong dadu. Cincang kubis halus.
Langkah 6
Memasak goreng: panaskan tiga sudu minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang, wortel,
Langkah 7
Bawang putih, tomato, lada dan bit, musim dengan pes tomato, garam, lada, goreng selama 5-7 minit.
Langkah 8
Apabila kuah sudah siap, keluarkan daging dan sejukkan, kemudian potong kecil.
Masukkan kentang dan kubis ke dalam kuahnya, masak kentang hingga masak, masukkan goreng dan daging. Matikan. Hijau cincang boleh ditambah jika mahu.
