Krim yang lembut, tebal dan beraroma akan berguna untuk sebarang penaik. Adalah mustahak bahawa kemahiran masakan khas dan produk gourmet tidak diperlukan untuk menyiapkannya.
Ia perlu
- - lemon - 4 biji.;
- - telur ayam - 4 biji.;
- - gula - 200 g;
- - mentega - 40 g.
Arahan
Langkah 1
Bilas lemon dan telur hingga bersih dengan air suam. Keluarkan semangat dari dua lemon dengan parutan dan masukkan ke dalam cawan. Tuangkan gula pasir ke dalam bekas yang sama. Perah jus dari empat lemon dan tuangkan ke dalam jumlah keseluruhan, campurkan.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang terpisah dan pukul dengan garpu. Tidak perlu dibawa ke busa. Campurkan telur dengan lembut dengan campuran lemon. Biarkan campuran selama 20-30 minit. Selama ini, kulit lemon akan mengeluarkan aroma khasnya.
Langkah 3
Hantarkan makanan yang dimasukkan ke dalam saringan. Ini perlu supaya kepingan zest, biji dari lemon, dan bahagian-bahagian dari telur yang belum dicampurkan tidak masuk ke dalam krim. Saring campuran ke dalam periuk.
Langkah 4
Kemudian letakkan bekas bahan di atas api sederhana. Semasa memanaskan, kacau makanan secara berterusan dengan spatula kayu. Apabila krim pekat, masukkan mentega ke dalam periuk. Terus kacau dan panaskan. Tindakan merebus krim akan memakan masa 4-5 minit. Penebalan jisim krim tidak akan berlaku dengan segera, tetapi akan berlaku pada waktu tertentu dengan cepat.
Langkah 5
Sebarkan krim siap ke dalam bekas dan sejukkan ke suhu bilik. Krim lemon kemudian boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga tujuh hari. Hidangkan krim lemon dengan scone, roti bakar, atau ais krim.
