Kek coklat-pisang ternyata sangat lembut dan berair, kerana kek direndam dalam coklat dan krim masam. Pencuci mulut ini akan menarik bagi semua gigi manis, kerana selain pisang, terdapat susu pekat.
Bahan-bahan:
- 3 sudu besar l. koko;
- Bank susu pekat;
- ½ sudu kecil garam;
- Segelas tepung;
- 1 sudu kecil baking soda;
- 2 biji telur;
- 1 pisang;
- 300-350 g krim masam;
- Segelas susu;
- satu sudu besar koko;
- 110 g mentega;
- 6 sudu besar l. serpihan kelapa;
- 1 sudu besar mentega;
- 1 sudu besar satu sudu tepung.
Penyediaan:
- Pecahkan beberapa telur ke dalam cawan dan garam. Pukul telur dengan pengadun sehingga busa terbentuk. Tuangkan serbuk koko, soda dan tepung di sana. Ayak semua bahan. Masukkan susu pekat ke dalam campuran yang sama. Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Keluarkan chaga dari multicooker dan sikat dengan sekeping mentega. Ia juga bernilai taburkan tepung di atasnya.
- Masukkan jisim yang dihasilkan dalam periuk perlahan.
- Kemudian anda harus memilih mod "penaik" dan hidupkan selama 1 jam. Sekiranya tidak ada multicooker, kek boleh dimasak dalam ketuhar biasa, panaskan hingga 200 darjah. Kemudian akan memakan masa 30-35 minit untuk memasak. Kesediaan diperiksa dengan tusuk gigi atau sepadan.
- Kemudian anda perlu mengeluarkan kek untuk menyejukkannya. Kemudian potong separuh dan sikat dengan coklat dan krim pisang masam.
- Untuk menyediakan krim coklat, anda perlu menggabungkan susu pekat dan koko. Campurkan semuanya dengan teliti dan masukkan ke dalam tab mandi air. Anda juga boleh mendidihnya sedikit dengan api kecil sambil dikacau. Kemudian masukkan mentega dan rebus sedikit, kemudian matikan api.
- Untuk menyediakan krim masam-krim pisang, perlu mengalahkan krim masam dengan teliti, secara beransur-ansur menambah susu pekat, mengaduk jisim. Parut pisang pada parutan halus dan tambah pada jisim yang dihasilkan.
- Ambil satu kek dan sebarkan dengan krim coklat, dan kemudian krim masam di atasnya. Letakkan kek kedua di atas dan lakukan perkara yang sama seperti yang pertama.
- Taburkan kelapa di atas dan sisi dan sejukkan selama satu jam. Kemudian kek boleh dirasakan.
Sebagai pilihan, anda boleh menghias kek dengan cip coklat.
