Kaldu ayam aromatik yang digabungkan dengan cendawan goreng memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan. Dan yang paling penting - sup seperti itu sangat memuaskan, anda akan memberi makan kepada semua isi rumah anda.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 500 g kepak ayam;
- - 200 g champignon;
- - 2 kentang;
- - 1 lobak merah, 1 bawang;
- - 4 st. sudu beras, minyak sayuran;
- - garam, herba.
Arahan
Langkah 1
Bilas sayap ayam dengan baik. Tutup dengan air sejuk, didihkan. Gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan. Kurangkan panas hingga rendah, tutup, reneh selama 20 minit.
Langkah 2
Kupas dan bilas kentang, potong menjadi kiub. Kupas dan bilas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kiub kecil dan wortel menjadi kepingan nipis. Bilas cendawan, potong menjadi kepingan nipis. Urutkan beras, bilas.
Langkah 3
Masukkan kentang, setengah bawang, wortel dan nasi ke sayap rebus, garam secukup rasa. Masak hingga kentang dan nasi masak - ini lebih kurang 20 minit.
Langkah 4
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan separuh bawang, goreng dengan api sederhana selama 2 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan cendawan yang telah siap, goreng selama 3 minit lagi.
Langkah 5
Apabila nasi dan kentang empuk, kirim goreng ke sup, masak cendawan di dalam sup ayam selama 5 minit. Angkat dari dapur, biarkan di bawah penutup tertutup.
Langkah 6
Hidangkan sup cendawan dengan sayap ayam bersama dengan herba segar.
