Sekiranya anda ingin memasak sesuatu yang lazat, misalnya, pai kubis, tetapi mempunyai sedikit pengalaman dalam memasak dan takut membakar tidak akan berfungsi, cuba gunakan resipi di bawah.
Ia perlu
- - kira-kira 800 g kubis;
- - 200 g mentega (anda boleh mengambilnya, walaupun masin dengan perasa);
- - tiga telur ayam;
- - lima sudu krim masam lemak;
- - dua hingga tiga sudu besar mayonis;
- - dua gelas tepung;
- - satu sudu teh garam;
- - dua sudu teh serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Anda perlu mengeluarkan daun atas dari kubis (kira-kira dua hingga empat daun), bilas kepala kubis itu sendiri dan potong halus. Masukkan semua mentega ke dalam periuk pekat tebal, cairkan dan masukkan kubis ke dalamnya. Musim dengan garam dan reneh selama lima minit di atas api yang tinggi (agar tidak terbakar, anda perlu kacau selalu).
Langkah 2
Dalam satu mangkuk, campurkan tepung, garam dan serbuk penaik (anda tidak boleh mengganti serbuk penaik dalam resipi ini dengan soda, kerana pai boleh berubah dengan rasa yang tidak menyenangkan), dan dalam yang lain, pukul telur sehingga sebati (anda boleh menggunakan kedua-duanya pengadun dan pukul) supaya jumlahnya bertambah dua kali ganda.
Langkah 3
Masukkan krim masam dan mayonis ke telur yang dipukul, campurkan semuanya dengan teliti sehingga jisim tidak menetap (jika ia mengendap, maka kek akan berubah menjadi kurang subur dan lembut).
Langkah 4
Campurkan tepung dan telur dan campuran krim masam. Konsistensi doh mestilah seperti krim masam pekat, tetapi lebih lapang.
Langkah 5
Griskan penaik dengan minyak (jika anda menggunakan silikon, maka langkah ini boleh dilangkau), masukkan kubis ke dalamnya, kemudian tuangkan dengan adunan yang telah disediakan sebelumnya.
Langkah 6
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 25 minit pada suhu 200-220 darjah. Setelah masa berlalu, kek mesti dikeluarkan dari oven dan dibiarkan berdiri selama beberapa minit, setelah ditutup dengan tuala terlebih dahulu (selepas prosedur ini akan menjadi lebih berair). Pembakar boleh disajikan panas dan sejuk, rasanya tetap tidak berubah.
