Tiram adalah makanan istimewa yang canggih, canggih dan sangat mahal yang dihargai bukan hanya kerana rasanya, tetapi juga untuk khasiatnya yang bermanfaat.
Arahan
Langkah 1
Pelancongan gastronomi semakin mendapat tempat di Crimea. Masakan tempatan adalah peluang untuk mengenali cara hidup dan budaya masyarakat yang tinggal di tanah ini. Sebilangan besar pelancong menyerah pada godaan untuk mencuba ikan Laut Hitam atau Azov tempatan, makanan laut, makan pasties, mantas, samsa atau lagman, baklava pantai renyah dan kacang kenari. Di pantai Crimean, anda boleh menikmati bukan sahaja "makanan istimewa" ini, tetapi juga tiram segar yang sebenar. Pemilik ladang tiram di pantai selatan Crimea menanam beberapa ribu kerang yang masih eksotik ini untuk restoran tempatan.
Langkah 2
Rasa makanan laut bergantung pada tempat penanamannya. Pertama sekali - dari kemasinan air. Ini membentuk asas makanan khusus - mikroalga, yang memakan tiram dan kerang. Salinitas Laut Hitam rendah - 17-18 ppm, yang menghasilkan iklim mikro yang unik untuk moluska. Tiram Crimean lebih lembut dan kurang berlemak daripada yang ada di Mediterranean. Anda hanya dapat menghargai rasa tiram ketika ia segar. Maksimum anda boleh menambah sejenis sos, misalnya, 25 gram vodka dan tiga tetes sos Tabasco. Hidangan klasik tidak berubah - lemon dan wain putih. Tiram bukan hanya makanan istimewa, tetapi juga produk yang sangat sihat. Keperluan harian zat besi dan tembaga dapat dipenuhi dengan hanya memakan 6 tiram. Selain itu, dagingnya kaya akan vitamin B1, B2 dan PP, serta yodium, fosforus, kalsium dan glikogen.
Langkah 3
Lemak tiram - ceramides, membantu memerangi barah payudara dengan jayanya. Mereka menyekat dan menghalang pertumbuhan mereka. Tiram mentah, kerang dan beberapa kerang lain mengandungi dua asid amino unik yang mencetuskan pembebasan hormon seks. Tiram juga kaya dengan zink, nutrien utama untuk sintesis testosteron pada lelaki dan wanita. Tiram Crimean adalah produk rendah kalori. Menurut pakar pemakanan, 12 tiram tidak mengandungi lebih daripada 200 kalori.
