Borscht disediakan oleh semua suri rumah dan masing-masing mempunyai resipi tersendiri. Untuk mempelbagaikan makan tengah hari biasa anda, cukup memasaknya dalam multicooker. Hasilnya pasti mengejutkan anda. Lagipun, kerana nafas panjang, borscht ternyata sangat lazat. Oleh itu, rumah tangga anda pasti akan meminta makanan tambahan.
Ia perlu
- - air 1, 5-2 liter
- - daging lembu pada tulang 350 g
- - lobak merah 2 pcs.
- - bawang 2 biji.
- - bit kecil 1 pc.
- - Kubis putih
- - kentang 4 biji.
- - minyak sayuran 50 ml
- - pes tomato 2 sudu besar. sudu
- - gula 1 sudu kecil
- - cuka meja 1 sudu kecil
- - daun salam 3 biji.
- - dill
- - garam, lada secukup rasa
- - krim masam
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci daging lembu dengan baik dan memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker. Isi dengan air. Cincang sebiji lobak merah dan sebiji bawang. Masukkan sayur ke daging. Masak kuahnya selama 1, 5 jam, pilih mod "Stew" atau "Sup".
Langkah 2
Setelah selesai memasak, kami mengeluarkan daging dan menyaring kuahnya sehingga menjadi telus.
Langkah 3
Keluarkan daging dari tulang, potong kecil dan hantar kembali ke kuahnya.
Langkah 4
Potong bit ke dalam kepingan kecil dan goreng separuh minyak sayuran bersama dengan pes tomato. Masukkan setengah gelas kaldu, cuka dan gula ke dalam kuali. Kami renehkan campuran yang dihasilkan selama kira-kira 30 minit dan hantarkan ke kuahnya.
Langkah 5
Simpan wortel dan bawang cincang halus dalam minyak sayuran dan masukkan kuahnya.
Langkah 6
Masukkan kentang yang telah dikupas dan dicincang, serta kubis yang telah dicincang ke sayur-sayuran yang lain.
Langkah 7
Garam secukup rasa dan masukkan daun salam. Kami memasak borscht dalam mod "Sup" atau "Stew" selama 2 jam.
Langkah 8
Sebelum menghidangkan, tambahkan ramuan cincang dan sesudu krim masam ke setiap pinggan. Selamat menjamu selera!
