Rawatan buatan sendiri sama sekali tidak kalah dengan yang dibeli. Saya cadangkan anda membuat kek coklat yang sangat lazat, lembut dan memuaskan dengan krim kelapa. Dengan kata lain, anda akan menjilat jari anda!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - telur - 6 biji;
- - gula - 6 sudu besar;
- - tepung - 6 sudu besar;
- - koko - 2 sudu besar.
- Krim:
- - mentega - 200 g;
- - gula aising - 200 g;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - keju krim Labne - 400 g;
- - serpihan kelapa - 50 g.
Arahan
Langkah 1
Campurkan gula pasir, telur ayam, serta tepung yang telah diayak dan serbuk koko dalam cawan longgar. Campurkan semuanya sehingga tidak ada satu gumpalan yang tinggal. Doh untuk kek masa depan sudah siap.
Langkah 2
Letakkan doh yang dihasilkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar dan ratakan ke seluruh permukaan.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah dan hantarkan adunan ke dalamnya selama kira-kira 20 minit. Oleh itu, anda mendapat kek biskut. Sejukkan. Kemudian keluarkan perkamen dari permukaannya dan bahagikannya dengan potongan membujur menjadi 2 bahagian yang sama. Balut setiap satu dengan tuala.
Langkah 4
Lumurkan mentega, kemudian gabungkan dengan gula tepung dan pukul. Tuangkan gula vanila dan serbuk kelapa di sana. Pukul campuran lagi dan perlahan-lahan masukkan krim keju ke dalamnya. Jisim yang dihasilkan hendaklah sedikit tebal. Krim kelapa curd sudah siap.
Langkah 5
Masukkan separuh daripada krim yang dihasilkan pada biskut yang telah disejukkan. Kemudian, balut dengan teliti hingga membentuk gulungan. Lakukan perkara yang sama dengan sekeping kek kedua. Dalam borang ini, hantarkan makanan kecil ke peti sejuk. Simpan di sana selama kira-kira 60 minit.
Langkah 6
Potong gulung biskut sejuk menjadi beberapa bahagian. Hiaskan pinggan dengan coklat cair jika mahu. Kek coklat dengan keju kotej dan krim kelapa sudah siap!
