Buah-buahan eksotik adalah asas yang baik untuk pencuci mulut, seperti salad manis. Menggabungkan rasa yang berbeza, menggabungkan pelbagai jenis buah - hidangannya tidak hanya sedap, tetapi juga sangat indah.
Ia perlu
-
- Salad buah dalam nanas:
- nanas besar;
- 1 biji mangga;
- 2 buah pic;
- 10 keping. strawberi;
- 2 biji pisang;
- 1 karambola;
- 0.5 cawan gula;
- 0.25 lemon;
- 1 batang kayu manis;
- 5 bintang anise;
- Akar halia 2.5cm;
- 5 keping. anyaman;
- pudina segar.
- Salad Buah Pelbagai:
- satu tin (250 ml) nanas dalam tin;
- 2 buah kiwi;
- 1 pisang;
- 1 biji mangga;
- 1 biji betik
- 3 biji tangerin;
- 1 gelas krim;
- 0.25 cawan gula tepung;
- 0
- 5 cawan biji walnut;
- 2 sudu besar minuman keras Cointreau.
Arahan
Langkah 1
Salah satu pilihan salad buah yang paling indah adalah pencuci mulut di dalam pasu nanas. Sediakan sirap terlebih dahulu. Perah jus lemon, potong halia halus. Tuang segelas air ke dalam periuk, tambah gula, jus lemon yang baru diperah, halia separuh cincang, adas manis, cengkih dan kayu manis. Didihkan campuran, masukkan pudina segar dan reneh selama 5 minit. Keluarkan campuran dari api dan sejukkan.
Langkah 2
Potong bahagian atas dan bawah mangga masak dan kupas kulitnya dengan pisau tajam. Potong buah menjadi separuh dan angkat lubang. Potong pulpa menjadi kepingan nipis. Kupas pic, bebaskan dari biji dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan bancuhan buah persik dan mangga ke dalam sirap. Kupas dan potong pisang menjadi kepingan, dan potong strawberi besar menjadi dua bahagian. Masukkan buah ke dalam sirap, masukkan baki halia cincang. Potong buah carambola menjadi bintang rapi dan letakkan juga di dalam sirap.
Langkah 3
Basuh dan keringkan nanas masak besar. Letakkan buah tegak dan gunakan pisau lebar yang sangat tajam untuk memotongnya separuh panjang. Simpan mahkota hijau - ia akan berfungsi sebagai hiasan tambahan untuk pencuci mulut. Dengan menggunakan pisau sayur yang tajam, pilih intinya, potong ke dalam kiub dan letakkan dengan sisa buah. Kacau salad buah dengan baik dan masukkan bahagian nanas dengan lembut. Letakkan di atas pinggan besar dan hidangkan.
Langkah 4
Cuba variasi salad yang lain. Kupas pisang, kiwi, betik dan mangga. Kupas jeruk kepingan, bahagikan ke dalam kepingan dan bebaskan dari filem. Potong semua buah ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Masukkan ke dalam mangkuk dalam, masukkan potongan nanas kompot cincang. Campurkan setengah cawan kompot cairan nanas dengan dua sudu minuman keras dan tuangkan ke atas buah. Kacau salad dan sejuk di dalam peti sejuk.
Langkah 5
Goreng biji walnut dalam kuali kering, sejukkan dan hancurkan dalam mortar. Pukul krim ke dalam busa pekat, masukkan gula tepung dan pukul lagi. Sebarkan salad ke dalam mangkuk atau mangkuk kaca, tutup dengan penutup krim disebat dan taburkan dengan kacang hancur.
