Tidak semua orang suka kvass, kefir dan whey, yang biasanya dibuat okroshka. Tetapi tidak menjadi masalah, sup musim panas yang sejuk boleh dimasak dengan air, dan juga dengan air mineral.
Anda memerlukan: air paip biasa, air botol atau mineral, sosej rebus, anda boleh mengambil sosej atau sosej, anda juga memerlukan telur, timun segar, kentang, bawang dan pasli dengan dill, lemon, garam, krim masam atau mayonis. Untuk amatur, anda boleh menambah sauerkraut.
Ambil semua produk mengikut kadar yang anda suka. Mulakan dengan merebus telur dan kentang. Kemudian sejukkan dan potong dadu. Potong sosej dengan cara yang sama. Campurkan dan masukkan timun. Anda boleh memotongnya dengan cara yang berbeza dan bahkan memarut pada parut kasar. Masukkan sayur cincang. Campurkan segalanya, garam secukup rasa. Anda akan mempunyai salad.
Air untuk okroshka mesti disejukkan di dalam peti sejuk terlebih dahulu. Sekiranya anda menggunakan air paip, rebus terlebih dahulu. Tuangkan air ke atas salad anda, peras jus lemon dan tambah ke okroshka untuk masam. Sekiranya anda mengambil sauerkraut, maka lemon tidak diperlukan. Masukkan garam, jika perlu, masukkan krim masam atau mayonis, kacau dan biarkan ia di dalam peti sejuk. Hidangkan dengan roti perang.
Petua Berguna
Agar okroshka sejuk dalam jangka masa yang lama, masukkan beberapa ketulan ais di dalamnya semasa dihidangkan.
Pastikan memasukkan bawang dill dan bawang hijau di okroshka, tanpanya okroshka sebenar tidak akan berfungsi.
Anda boleh menambah lobak ke okroshka, ia memberikan aroma istimewa.
