Gabungan klasik keju kotej dan strawberi boleh disediakan dalam apa sahaja jenis pencuci mulut. Makanan panggang yang lazat diperoleh dengan menggabungkan buah dengan kek "bakul".
Ia perlu
- - tin untuk bakul penaik;
- - mentega 180 g;
- - tepung 2, 5 cawan;
- - krim masam 2 sudu besar. sudu;
- - serbuk penaik 1 sudu teh;
- - strawberi 250 g;
- - keju kotej 400 g;
- - telur ayam 1 pc.;
- - gula 150 g;
- - aprikot kalengan dalam sirap 1 tin;
- - jeli 50 g.
Arahan
Langkah 1
Potong mentega dengan pisau dengan tepung, gosokkan dengan tangan anda hingga hancur. Campurkan krim masam dengan serbuk penaik. Apabila berbuih, tuangkan ke dalam adunan, uli dan bentuk bola lembut. Masukkan sejuk selama 30 minit.
Langkah 2
Untuk pengisian, pukul telur, gula dan keju kotej. Untuk mengelakkan pengisian terlalu pekat, tambahkan sirap aprikot kalengan.
Langkah 3
Gulung adunan sejuk ke dalam lapisan, potong bulatan dengan ukuran yang sesuai dan letakkan di dalam acuan, tekan dengan kuat ke sisi dan bawah. Tebuk bahagian bawah dengan garpu. Masukkan krim ke dalam bakul, isi sepenuhnya. Bakar bakul selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Sejukkan dalam acuan hingga suam, kemudian angkat dan sejukkan sepenuhnya.
Langkah 4
Sediakan agar-agar mengikut arahan pada beg. Potong strawberi menjadi kepingan. Tuangkan 1-2 sudu besar ke dalam bakul yang disejukkan di atas pengisian dadih. sudu jeli siap pakai. Curi dengan strawberi dan kepingan aprikot. Tuangkan semua hiasan buah dan beri dari sudu dengan jeli dan sejukkan sehingga pekat sepenuhnya.
