Futomaki adalah gulungan yang lazat dalam bentuk mozek. Memasaknya tidak lebih sukar daripada biasa, tetapi ternyata lebih menarik. Boleh dihidangkan sebagai makanan ringan Jepun yang asli.
Ia perlu
- - 300 g beras rebus;
- - 2 helai nori;
- - 1 timun;
- - sepotong ham, sebatang tongkat ketam;
- - salmon masin ringan;
- - wasabi, kicap.
Arahan
Langkah 1
Rebus nasi terlebih dahulu hingga masak, sehingga kelihatan seperti nasi sushi, tuangkan 2 sudu cuka beras dengan garam dan gula ke dalamnya.
Langkah 2
Potong satu helai nori menjadi separuh di sepanjang bijirin. Maka semuanya sangat mudah - kami akan meneruskan seperti penyediaan gulungan biasa. Masukkan nasi rebus, sebilangan wasabi pada kepingan nori, gulung. Anda akan mendapat sosej kecil - potong menjadi separuh memanjang. Lakukan perkara yang sama dengan gulungan kedua.
Langkah 3
Ambil satu helai nori, letakkan satu gulung yang dipotong menjadi dua bahagian antara satu sama lain dengan "punggung", letakkan pengisian di atas - timun segar, salmon ringan dan batang ketam. Sudah tentu, anda boleh mengubah pengisian ini mengikut keinginan anda. Letakkan dua kepingan gulungan yang lain di atas pengisian.
Langkah 4
Gulungkan semuanya ke dalam satu helai nori menggunakan tikar buluh, ratakan sisi sedikit seperti sisi persegi. Buka penutup karpet, dan potong gulungan menjadi beberapa bahagian.
Langkah 5
Itu sahaja - futomaki sudah siap, sajikan dengan wasabi, acar jahe dan kicap, supaya anda tidak tersasar jauh dari tradisi Jepun. Gulungan mozek yang enak ini boleh disediakan di rumah, dan yang paling penting, anda boleh bereksperimen dengan tampalan.
