Peminat "pedas" pasti menyukai gulungan asli ini dengan salmon dan alpukat. Resipi klasik diperbaiki dengan penambahan cabai, dan mana-mana sos yang ditawarkan untuk menggulung akan membantu menambahkan lebih banyak rasa.
Ia perlu
- - 1 biji cili padi
- - 2 kuning telur
- - 250 g fillet salmon
- - 250 g nasi sushi
- - 1 alpukat
- - Bawang hijau
- - minyak sayuran
- - alga nori
Arahan
Langkah 1
Masak nasi untuk sushi. Lebih baik menambahkan sos khas ke dalam air sehingga nasi tetap konsisten. Biarkan campuran sejuk sebelum dimasak lebih lanjut.
Langkah 2
Pukul kuning dengan sedikit garam, kemudian masak apa yang disebut "telur dadar", goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Sejukkan benda kerja dan potong kotak kecil.
Langkah 3
Rebus fillet salmon dan bongkar menjadi kepingan kecil atau kepingan. Potong lada cabai hingga sebati dan potong helai alpukat panjang setelah dikupas.
Langkah 4
Sebarkan beras secara merata di atas kepingan rumput laut nori. Gunakan jari anda untuk membuat lekukan kecil di bahagian tengah untuk sisa bahan.
Langkah 5
Letakkan alpukat, salmon, telur hancur, cili halus dan bulu bawang hijau berturut-turut di dalam sumur beras yang diedarkan di nori. Gulungkan tempat kosong ke dalam gulungan dengan tikar. Kemudian potong menjadi beberapa kepingan yang sama. Gulungan biasanya disajikan di atas meja dengan sos dan halia.
