Sekarang adalah Great Lent. Sekiranya anda berpuasa, anda pasti harus membuat kaldu sederhana dan lazat ini. Ia disediakan dengan sederhana. Tambahan, itu hanyalah bom vitamin. Sesuai untuk memasak dan sebagai sup puri (jika anda mengisar semua bahan dalam pengisar).
Ia perlu
- - periuk dengan air sejuk bersih - 1.5 liter (lebih banyak, bergantung pada berapa banyak kaldu yang anda perlukan);
- - bawang (saya ada yang berwarna merah) - 1/4 dari bawang;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - zucchini - 0, 5 pcs. (jika buahnya kecil);
- - terung - 0, 5 biji. (jika buahnya kecil);
- - sayur-sayuran (bawang, pasli, dill) - sekumpulan.
- - beberapa ulas bawang putih;
- - kacang manis - beberapa keping;
- - wain putih (pilihan) - 100 ml;
- - garam secukup rasa;
- - tomato (saya mempunyai ceri) - 3-4 biji.;
- - daun salam - beberapa keping.
Arahan
Langkah 1
Cincang kasar semua bahan cincang. Masukkan semua ke dalam periuk air, tambah rempah dan wain. Masukkan api kecil.
Langkah 2
Apabila kuahnya mendidih, masak selama 30 minit (tidak perlu lagi). Kaldu sudah siap. Sekiranya anda hanya memerlukan kaldu, kemudian masukkan sayur-sayuran ke dalam saringan, anda tidak lagi memerlukannya. Anda bahkan boleh membekukan kuah ini untuk masa depan, tetapi saya belum mencubanya. Dan boleh dijadikan asas untuk sup tanpa lemak.
Langkah 3
Anda boleh mengunyah segalanya dengan konsisten sup puri dan makan vitamin. Benar, tidak semua ahli keluarga anda mungkin menyukai rasa yang tidak biasa.
