Tidak suka biskut oat yang dijual di kedai? Terlalu kering, sukar, dengan komposisi yang terbaik dan tidak terlalu sedap … Oleh itu, masak sendiri! Sedikit usaha dan anda akan mendapat roti bakar oatmeal yang lembut dan beraroma!
Ia perlu
- - 215 gram oatmeal;
- - 160 gram tepung gandum premium (roti);
- - 250 gram mentega;
- - 100 gram gula;
- - sebiji telur;
- - satu sudu madu asli;
- - 125 gram yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan;
- - 10 gram serbuk penaik untuk doh;
- - sedikit garam;
- - vanila atau vanillin semula jadi;
- - kismis, kacang (pilihan)
Arahan
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam senduk, cair, panaskan hingga mendidih, masukkan tepung oat ke mentega, kacau, tutup dan biarkan hingga membengkak selama 25-30 minit.
Langkah 2
Sekiranya anda menggunakan kismis dan / atau kacang sebagai bahan tambahan, sediakan terlebih dahulu. Bilas kismis dengan baik untuk membersihkan lapisan minyak sayuran pelindung dan isi dengan air panas hingga membengkak. Potong kacang hingga kecil.
Langkah 3
Tuangkan telur ke dalam mangkuk untuk dipukul, masukkan madu, gula dan vanila, pukul rata selama empat minit.
Langkah 4
Masukkan yogurt dan pukul selama satu minit.
Langkah 5
Masukkan tepung oat dengan mentega ke campuran yogurt telur, gaul rata.
Langkah 6
Tuangkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik, campurkan semuanya hingga sebati sehingga jisim homogen terbentuk dan biarkan adunan selama 25-30 minit lagi.
Langkah 7
Masukkan kismis dan kacang ke dalam adunan dan gaul perlahan.
Langkah 8
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Adalah wajar bahawa makalah ini menggunakan impregnasi khas untuk mengelakkan produk melekat.
Langkah 9
Ambil sebilangan kecil doh, bentuk ke dalam bentuk yang anda suka dan letakkan di atas loyang. Agar doh tidak melekat di tangan anda, lembapkannya dengan air atau minyak bunga matahari. Sebaiknya kuki tidak tebal - lebih baik memasak dengan cara ini dan lapisan luar tidak kering.
Langkah 10
Letakkan loyang di dalam oven dan bakar hingga lembut. Waktu pembakar bergantung pada ciri-ciri ketuhar dan rata-rata 14-16 minit. Penting untuk tidak mengeringkan kuki sehingga terlalu lama tetapi tetap lembut.
Langkah 11
Setelah siap, keluarkan loyang dari oven, pindahkan biskut ke pinggan dan biarkan sejuk.
