Sekiranya anda suka pastri keju kotej, anda semestinya membuat biskut yang disebut "Roses". Ini akan memukau anda dengan rasa yang halus, kesederhanaan penyediaan dan pemandangan yang indah.
Ia perlu
- - tepung gandum - 450 g;
- - keju kotej - 250 g;
- - mentega - 100 g;
- - kuning telur - 2 biji.;
- - gula - 1/2 cawan;
- - vanillin di hujung pisau;
- - soda di hujung pisau;
- - jus lemon - 1 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Masukkan keju kotej parut, kuning telur, serta gula pasir, vanillin dan mentega cair dalam cawan yang berasingan. Gosokkan semua bahan di atas sehingga sebati. Terima kasih kepada ini, anda membentuk jisim homogen.
Langkah 2
Masukkan soda ke tepung yang telah diayak, setelah memadamkannya dengan jus lemon. Kemudian gabungkan campuran yang dihasilkan dengan jisim curd. Mencampurkan semuanya dengan baik, anda akan mendapat doh untuk "Rosettes". Simpan doh yang telah siap di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
Langkah 3
Keluarkan adunan sejuk dari peti sejuk dan gulungkannya ke lapisan yang setebal sekurang-kurangnya 5 milimeter. Potong angka bulat daripadanya menggunakan leher kaca.
Langkah 4
Letakkan bulatan yang diperoleh dari doh di atas satu sama lain sehingga masing-masing terletak di pinggir yang sebelumnya, iaitu, bertindih. Dengan cara ini anda akan berakhir dengan sesuatu seperti jalur. Anda memerlukan 3 bentuk untuk satu jalur tersebut.
Langkah 5
Balut jalur yang terbentuk dari adunan dalam bentuk tiub, kemudian potong setiap kosong itu menjadi dua. Oleh itu, dari satu jalur anda akan mendapat 2 "Mawar".
Langkah 6
Pada loyang atau minyak yang sudah berminyak, letakkan biskut pada jarak antara satu sama lain dengan bahagian yang dipotong ke bawah. Panggang dalam oven pada suhu 170 darjah selama 20-30 minit.
Langkah 7
Setelah masa berlalu, keluarkan pinggan dari oven, sejukkan, dan kemudian hias, misalnya, dengan gula tepung. Cookies "Mawar" sudah siap!
