Bagi banyak orang, sotong dianggap eksotik. Dan ini tentu saja begitu, tetapi ini tidak bermaksud anda tidak boleh mencuba mereka dalam memasak. Sekarang saya mengingatkan anda satu salad yang sangat menarik dengan sotong dan prun. Mari mulakan masakan!
Ia perlu
- - sotong - 250g;
- - prun - 100g;
- - keju Adyghe tanpa garam atau keju kotej tanpa gula - 100g;
- - lada manis - 1 pc;
- - krim masam - 2 sudu besar;
- - gula - 2 sudu teh;
- - garam - 1/2 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Jadi, pertama-tama kita perlu membilas prun dengan teliti, kemudian memotongnya menjadi 4 bahagian memanjang, iaitu panjangnya.
Langkah 2
Kemudian kami mengambil keju dan memotongnya menjadi kepingan. Sekiranya anda menggunakan keju kotej dan bukan keju untuk menyediakan salad ini, biarkan saja di kepingan besar.
Langkah 3
Sekarang mari turun ke sotong. Mereka harus dikupas, direbus dan dipotong menjadi kepingan, seperti keju.
Langkah 4
Kami memotong semua yang tidak perlu dari lada, yaitu tangkainya, dan mengeluarkan semua biji dari dalamnya dengan berhati-hati. Maka perlu dikorek, hanya secara halus.
Langkah 5
Kami mencampurkan semua bahan kami dan menambahkan garam, gula dan krim masam ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati, biarkan di atas meja untuk dibancuh pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, salad yang dihasilkan harus dicampurkan lagi, dan anda boleh menghidangkannya ke meja! Salad sederhana ini mengandungi gabungan yang enak dan manis, yang memberikan semangat tertentu.
