Gigi manis yang terhormat tidak akan acuh tak acuh dengan kek cawan coklat ini. Pencuci mulut yang lembut dan lapang ini sangat sesuai untuk minum teh. Ia juga mudah disediakan - sukar untuk menguli doh dengan cepat sekiranya para tetamu sudah berada di depan pintu.
Ia perlu
- - 3 biji telur
- - 120 g mentega
- - 220 g keju kotej dengan kandungan lemak 9 peratus
- - 120 g tepung premium
- - 1 pt gula vanila
- - 3 sudu besar sudu gula
- - 1 sudu besar sesudu brendi
- - 6 coklat
- - 1 sudu teh kanji
- - soda di hujung pisau
- - sedikit garam
- - kertas kerajang dan kertas
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan garam. Telur sebaiknya sejuk. Cairkan mentega dan kemudian sejuk hingga suhu bilik, masukkan telur ke dalam mangkuk.
Langkah 2
Masukkan curd ke bahan lain. Dan juga tambahkan gula biasa, gula vanila dan tuangkan cognac (mungkin yang paling murah). Pukul dengan teliti.
Langkah 3
Ayak tepung melalui ayakan untuk mengoksigenkannya dan keluarkan gumpalan yang tidak diingini, dan taburkan ke atas isi mangkuk. Setelah menambah soda dan pati, pukul adunan dengan pengisar hingga rata.
Langkah 4
Ambil coklat pilihan anda dengan pengisian apa pun. Bentuk bulat berfungsi dengan baik. Griskan penaik dengan mentega dan tuangkan 1/3 adunan untuk menutup bahagian bawah. Sebarkan gula-gula secara merata ke atas adunan untuk potongan estetik.
Langkah 5
Tuangkan adunan yang tinggal di atas gula-gula dan tutup dengan kerajang untuk menyesuaikan suhu agar gula-gula mencair. Letakkan loyang di atas loyang, letakkan tiga lapis kertas perkamen di atasnya terlebih dahulu agar kek tidak terbakar secara tidak sengaja.
Langkah 6
Bakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira 30 minit di bawah kerajang, sebelum keperangan. Biarkan sejuk sedikit dan letakkan di atas pinggan. Kek cawan sudah siap, anda boleh mencurahkan teh!
