Donat yang lembut, lapang dan enak dengan krim adalah sarapan yang enak untuk seisi keluarga. Itulah sebabnya kami memberi anda resipi donat yang mudah, berpatutan dan mudah.
Bahan-bahan:
- 2.5-3 cawan tepung;
- 1 sudu teh baking soda (tanpa slaid);
- 1 gelas krim masam yang baik;
- 1 sudu teh gula
- 1 secubit garam;
- 100-300 ml minyak bunga matahari (untuk lemak dalam);
- gula tepung (untuk hidangan).
Bahan-bahan untuk krim:
- 100 g keju kotej;
- 4 sudu besar puding coklat siap pakai.
Penyediaan:
- Masukkan telur ke dalam bekas yang luas dan pukul dengan garpu.
- Tuangkan krim masam dan yogurt ke telur, masukkan garam, gula dan 2, 5 - 3 cawan tepung. Uleni doh yang lembut dan lentur dengan tangan anda, gulungkannya menjadi segi empat tepat dan taburkan dengan 1/3 sudu kecil. Soda.
- Gosokkan baking soda dengan tangan anda ke seluruh permukaan doh. Prosedur ini harus dilakukan dengan hati-hati mungkin.
- Seterusnya, bentuk gulungan dari segi empat tepat, gulungnya lagi dengan penggulung ke dalam segi empat besar, tutup dengan 1/3 soda dan kisar lagi. Ulangi prosedur ini sekali lagi, selepas itu segi empat lagi digulung menjadi gulungan dan dibengkokkan sehingga ujungnya saling melipat.
- Letakkan doh yang sudah siap di dalam bekas yang sesuai, tutup dengan penutup dan biarkan selama sekurang-kurangnya 2 jam pada suhu bilik. Selama ini, doh akan naik dengan baik dan menjadi sejuk.
- Isi permukaan meja kerja dengan tepung, masukkan adunan ke atas tepung dan gulungkannya ke dalam kek setebal 5 mm. Potong bulatan dengan diameter 5 cm dari kek menggunakan gelas atau acuan. Perhatikan bahawa anda perlu membahagikan keseluruhan adunan ke dalam bulatan sekaligus, kerana donat digoreng dengan cepat dan tidak akan ada masa untuk memerah keluar pada masa akan datang.
- Sama ada dalam kuali, atau dalam periuk, tuangkan banyak minyak (1, 5 cm dari bahagian bawah kuali) dan panaskan. Masukkan donat ke dalam minyak panas dan goreng dengan cepat di kedua-dua belah pihak. Pada masa yang sama, mereka tidak hanya akan digoreng, tetapi secara harfiah di depan mata kita, mereka akan bertambah dan tinggi.
- Letakkan donat goreng di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung.
- Perhatikan bahawa donat boleh disajikan dengan jem atau krim kegemaran anda jika anda mahu. Dalam kes ini, untuk krim anda perlu mengambil keju kotej dan puding coklat siap pakai. Masukkan kedua bahan ini ke dalam mangkuk pengisar dan pukul hingga sebati.
