Telur Hancur Sebenar

Telur Hancur Sebenar
Telur Hancur Sebenar

Video: Telur Hancur Sebenar

Video: Telur Hancur Sebenar
Video: Cara Membuat Telur Ceplok Rapi dan Tidak Bergelembung || Trik Rahasia Dapur Mamika 2024, Mungkin
Anonim

Telur hancur adalah salah satu hidangan paling mudah dan cepat untuk disediakan. Tetapi bagaimana anda membuat telur orak yang sangat sedap?

Telur hancur sebenar
Telur hancur sebenar

Resipi telur hancur yang lazat sangat mudah.

  • Bawang dicincang halus (3 keping bersaiz sederhana dalam kuali besar) dan digoreng dalam minyak sayuran hingga kecoklatan.
  • Tambahkan ke sosis bawang "Doktorskaya" potong kecil atau sosej (3-4 pcs.), Potong ke dalam mesin basuh nipis. Semua ini juga membawa kepada rasa tidak sedap.
  • Sebelum menggoreng makanan boleh berubah menjadi pembakaran, tambahkan tomato cincang menjadi kepingan nipis (1-1, 5 pcs.) Atau (jika tidak ada tomato segar) saus tomat ke dalam kuali. Setelah menambah tomato, kebakaran tidak lagi ditakuti.
  • Sedikit keju keras (50 g) parut pada parut, ditambahkan ke dalam kuali dan semuanya dicampurkan.
  • Telur (ayam biasa, 4 biji.) Pecah secara bergilir dan tuangkan ke dalam kuali, tanpa menghancurkan kuning telur. Lebih baik melakukan item ini dengan segera sehingga semua telur dimasak sama rata pada akhirnya.
  • Garam secukup rasa.
  • Campurkan segalanya kecuali kuning telur. Keluarkan dengan teliti lapisan protein yang tipis dari kuning telur dengan pisau. Kami mengulangi perkara ini beberapa kali setiap 30 saat, kemudian kurang kerap, sehingga siap sepenuhnya.

Hidangan siap pakai dipertimbangkan apabila semua protein telah hilang ketelusannya (bertukar menjadi putih), dan kuning telur akan hampir berlalu dari cecair ke keadaan pepejal. Dengan mematuhi resipi yang ketat, calon pemakan akan berkumpul di meja dengan bau yang memikat lama sebelum hidangan dimasak sepenuhnya. Dan yang paling penting: anda tidak perlu menutupi kuali dengan penutup pada mana-mana peringkat memasak, jika tidak, hidangan akan dimanjakan!

Disyorkan: