Membuat roti akan memakan masa yang cukup lama, tetapi ia akan berbaloi: anda akan selalu mengetahui komposisi produk yang tepat dan dapat mengambil kira pilihan orang yang anda sayangi. Dan selain itu, kek buatan sendiri sangat sedap!
Ia perlu
- - 1 kg tepung gandum roti
- - 1/2 sudu kecil garam
- - 2 sudu kecil yis kering
- - susu untuk pelinciran
Arahan
Langkah 1
Tuangkan tepung, garam dan ragi ke dalam mangkuk. Masukkan 600 ml air suam dan uli adunan. Uleni pada permukaan tepung selama 10 minit, sehingga adunan halus dan kencang.
Langkah 2
Bentuk bola dan letakkan di dalam mangkuk minyak. Tutup dengan bungkus yang disalut dengan minyak sayuran dan biarkan suam selama 1 jam, sehingga saiznya berlipat ganda.
Langkah 3
Kacau adunan selama 5 minit lagi. Potong menjadi 12 keping dan bentuknya menjadi roti bulat. Tutup dan biarkan naik selama 30 minit.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 230 ° C. Letakkan roti pada loyang dan buat potongan masing-masing. Berus dengan susu. Bakar selama 10 minit, kemudian kurangkan suhu oven hingga 190 ° C dan bakar selama 30-35 minit lagi, sehingga kerak berwarna keperangan. Sejukkan di rak dawai.
