Daging diraja tidak boleh dipanggil hidangan masakan gourmet. Walaupun begitu, apa yang lebih enak, lebih memuaskan, lebih beraroma daripada kentang panggang dengan daging babi dan cendawan segar? Sesuai untuk hari raya.
Ia perlu
- -450 gram daging babi,
- -4 kentang,
- - sebiji bawang kecil,
- -150 gram cendawan,
- -50 gram mayonis,
- - sedikit garam,
- - sedikit lada hitam,
- -30 gram minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging babi, keringkan, potong, garam, lada dan masukkan dalam bentuk tahan panas.
Langkah 2
Cendawan saya, potong halus dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan cendawan goreng ke atas daging. Lukiskan mayonis pada cendawan.
Langkah 3
Kupas bawang, potong setengah cincin dan masukkan mayonis.
Langkah 4
Basuh kentang, kupas, potong menjadi bulatan dan letakkan di atas bawang. Tekan kentang dengan lembut dengan tangan anda dan tutup dengan jaring mayonis. Mayonis boleh dicampur dengan bawang putih dan dill.
Langkah 5
Kami mengambil apa-apa keju keras, tiga besar. Taburkan keju di atas pinggan kami.
Langkah 6
Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah.
Langkah 7
Tutup borang dengan daging dengan kerajang. Kami masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 1 jam 20 minit. Selepas kira-kira 30 minit, keluarkan kerajang dari daging, dan kurangkan suhu di dalam ketuhar hingga 160 darjah.
Langkah 8
Kami mengeluarkan hidangan siap dari oven dan biarkan selama lima minit. Kemudian kami meletakkan daging dalam pinggan yang dibahagi dan disajikan dengan kacang tin atau sayur-sayuran segar.
