Puding adalah hidangan yang menyenangkan dan sihat untuk sarapan dan pencuci mulut. Kanak-kanak akan menyukai puding coklat yang dimasak dengan oren utuh - ia kelihatan sangat menarik, dan yang paling penting, rasa makanan istimewa seperti itu akan dikenang lama.
Ia perlu
- - 200 g tepung;
- - 170 g gula;
- - 110 g mentega;
- - 100 g coklat gelap;
- - 70 g serbuk koko;
- - 1 oren;
- - 3 biji telur;
- - 4 sudu besar sudu susu.
Arahan
Langkah 1
Rebus air dalam periuk kecil, celupkan oren ke dalamnya, masak selama 10 minit. Pada masa ini, cairkan coklat gelap di dalam tab mandi air, tambahkan 90 g mentega ke dalamnya, tuangkan susu, kacau hingga rata.
Langkah 2
Campurkan tepung dengan serbuk koko, tumiskan ayak halus. Pukul telur dengan gula menggunakan pengadun, tambahkan tepung koko, tambah jisim coklat, terus pukul dengan kelajuan pengadun yang rendah sehingga adunan benar-benar homogen.
Langkah 3
Sebarkan mentega yang tinggal di atas bentuk tahan api bulat, masukkan 2/3 adunan ke dalam bentuk. Tumbuk oren di beberapa tempat dengan garpu, potong. Letakkan oren di tengah acuan, tekan separuh ke dalam adunan coklat. Letakkan adunan yang tinggal di atas sehingga oren dilapisi secara merata di semua sisi.
Langkah 4
Letakkan acuan ke dalam periuk besar, yang anda isi dengan air panas terlebih dahulu - semestinya mencapai separuh daripada acuan. Tutup periuk dengan kertas pembakar, tekan penutup ke bawah.
Langkah 5
Masak coklat dan puding oren selama kira-kira 2 jam dengan api sederhana. Hidangkan sedikit suam.
