Sedikit imaginasi dan … kek buatan sendiri klasik menjadi karya seni kuliner!
Ia perlu
- Doh:
- - 200 g mentega lembut;
- - 200 g gula;
- - 500 g krim masam;
- - 4-5 gelas tepung;
- - 1 sudu kecil Soda.
- Krim:
- - 600 g krim masam;
- - 150 g gula;
- - 4 sudu besar halva hancur;
- - 4 sudu besar jem kegemaran;
- - 4 sudu besar badam cincang.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga lembut. Kisar dengan gula, tambahkan tepung yang diayak dengan baking soda (sebagai permulaan - 4 gelas: lebih baik tidak menambah daripada beralih) dan krim masam. Uleni doh, yang akan melekat di tangan anda (jika tidak, kuih akan kering). Hantar sejuk selama setengah jam.
Langkah 2
Masukkan ketuhar hingga panas hingga 180 darjah. Keluarkan doh dari peti sejuk, bahagikan kepada 5 bahagian. Gulung masing-masing di atas kertas yang sudah berminyak. Semasa mengerjakan doh, lebih baik menggosok tangan anda dengan minyak: ia akan melekat pada tangan anda.
Langkah 3
Kami memanggang setiap kek selama 20-25 minit, disapu dengan garpu. Kesediaan dapat ditentukan berdasarkan warna: kek siap warna berwarna keemasan.
Langkah 4
Campurkan semua bahan untuk krim dengan pengadun dan salutkan kek. Rendam: satu jam pertama pada suhu bilik, dan kemudian selama 5-7 jam di dalam peti sejuk. Hiaskan bahagian atasnya dengan kelopak badam atau coklat jika mahu. Selamat menjamu selera!
