Kubis Peking, juga dikenali sebagai kubis Cina, adalah saudara terdekat dengan kecantikan berkepala putih kita. Walau bagaimanapun, menurut beberapa ciri, mereka masih berbeza antara satu sama lain: sebagai contoh, burdock Cina lebih lembut dan nipis, samar-samar mengingatkan rasa daun selada. Walau bagaimanapun, faedah kubis Peking dari ini tidak kurang hebatnya, seperti yang dapat dilihat dengan mudah dari pengalaman peribadi.
Untuk menjadi sihat
Komposisi vitamin dan mineral yang kaya menjadikan "kitaika" tanaman penanaman paling berharga. Yang paling penting, ia kaya dengan kalium, oleh itu disyorkan untuk semua orang yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular. Ini adalah kalium yang merupakan unsur jejak yang mengekalkan otot utama tubuh manusia dalam keadaan baik dan mencegah pengumpulan garam natrium berbahaya di dalam kapal.
Selain itu, manfaat kubis Peking adalah kerana adanya mineral lain dalam komposisinya, iaitu: besi, zink, selenium dan mangan. Kandungan tembaga yang tinggi menjadikan sayur-sayuran ini sebagai makanan penting bagi penghidap anemia. Faktanya ialah dialah yang membiarkan kelenjar diserap dalam jumlah yang optimum; dialah yang mengambil bahagian aktif dalam proses hematopoiesis; dialah yang memberi keanjalan kapal.
Kita tidak boleh melupakan kalsium dengan fosfor, yang berkait rapat antara satu sama lain dan terdapat di kubis Peking dalam jumlah yang banyak. Unsur surih ini memastikan kekuatan tulang dan gigi, mengaktifkan tindakan sejumlah vitamin, dan juga mengambil bahagian dalam penukaran protein, lemak dan karbohidrat menjadi tenaga bersih.
Bagi vitamin, kubis Cina adalah peneraju kandungan K: vitamin yang menghalang perkembangan osteoporosis dan kelemahan otot. Ia perlu bagi seseorang yang mengalami cirit-birit yang berpanjangan, begitu juga dengan peningkatan kerapuhan saluran darah.
Di tempat kedua adalah vitamin C. Terkenal di kalangan orang "asid askorbik" membolehkan anda membina penghalang imun yang boleh dipercayai terhadap banyak penyakit, dan juga merupakan agen antioksidan yang kuat. Vitamin utama bagi manusia ini berkait rapat dengan interferon, bahan yang menghalang pembentukan tumor barah di dalam badan. Oleh itu, kubis Cina adalah salah satu agen profilaksis dalam memerangi barah.
Untuk mengurangkan berat badan
Pada masa ini, semakin banyak penduduk planet ini bingung dengan masalah pemakanan sihat dan keinginan untuk menurunkan berat badan. Dan kubis Cina membolehkan anda menyedari sepenuhnya tugas tersebut. Faktanya ialah kandungan kalori hampir menghampiri sifar: hanya 16 kkal per 100 g produk segar. Ini sangat sesuai dengan diet apa pun dan boleh menjadi asas yang berkesan untuk hari puasa.
Di samping itu, "orang Cina" membersihkan "usus" dengan sempurna, membuang toksin daripadanya dan menyelesaikan masalah halus seperti sembelit. Ciri ini juga akan menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Kubis peking juga baik kerana boleh disimpan dalam jangka masa yang lama, tetapi pada masa yang sama ia tidak kehilangan kualiti uniknya. Dan rahsia terletak pada kehadiran asid sitrik dalam komposisinya - pengawet semula jadi. Oleh itu, manfaat kubis Cina adalah topik yang sangat luas, dan setiap orang akan mendapati sesuatu yang penting bagi diri mereka di dalamnya.
