Sukar untuk membayangkan meja perayaan atau biasa tanpa keju. Anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun dengan kepingan keju, tetapi sebilangan gulungan keju akan membuat orang tidak peduli. Lebih-lebih lagi, semasa memanggang, rumah itu dipenuhi dengan aroma yang menarik, mustahil untuk ditolak.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- 3 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung jagung
- 300 ml susu curdled,
- 200 ml susu
- 1 biji telur,
- 70 gram mentega
- 100 gram minyak sayuran
- 2 sudu besar sudu gula
- sedikit garam
- ragi secukup rasa.
- Untuk mengisi:
- 300 gram suluguni,
- 4 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan susu ke dalam sendok kecil atau periuk, masukkan mentega dan masukkan api kecil, panaskan hingga 50 darjah. Masukkan ragi dengan gula ke susu yang dipanaskan, taburkan dengan sedikit tepung dan biarkan selama 20 minit agar ragi masuk.
Langkah 2
Satukan tepung yang telah diayak dengan garam, masukkan gula, campurkan.
Tuangkan yogurt ke dalam mangkuk ke ragi yang telah naik, campurkan.
Langkah 3
Tuangkan campuran kering ke dalam mangkuk ke jisim ragi, tambahkan satu telur (anda boleh mengalahkan sedikit) dan uli adunan (minyak tangan anda dengan sedikit minyak sayuran).
Uleni doh selama 20 minit, ia tidak boleh melekat di tangan anda. Kami memindahkan doh ke dalam cawan dan meletakkannya di bawah tuala di tempat yang hangat selama satu jam. Selepas satu jam, kami mengeluarkan doh, menguli sedikit dan menetapkannya selama 30-50 minit.
Langkah 4
Rebus telur, kupas dan parut.
Suluguni besar tiga.
Campurkan telur dan suluguni.
Langkah 5
Kami mengeluarkan doh dan mula membentuk roti. Masukkan bahagian pengisian di dalam setiap roti. Letakkan roti siap di atas loyang, yang ditutup dengan kertas pembakar. Gris setiap roti dengan kuning telur. Kami bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Pindahkan roti yang telah dipanggang ke pinggan dan biarkan selama setengah jam. Kami menghidangkan teh.
