Apa yang lebih baik dalam cuaca musim panas yang panas daripada ais krim buatan sendiri yang lazat. Sekiranya anda menggemari kacang, pencuci mulut yang menyegarkan ini pasti sesuai dengan citarasa anda.
Ia perlu
- - 2 kuning telur;
- - 1 gelas susu;
- - 1 gelas krim berat;
- - 1/2 cawan gula;
- - 2/3 cawan walnut;
- - badam.
Arahan
Langkah 1
Pertama, 2/3 cawan walnut mesti direndam dalam air rebus hangat selama 30 minit.
Langkah 2
Kemudian kami ambil 2 biji telur, asingkan kuning telur dari putih dan campurkan dengan sedikit susu, pukul sebati dengan pengadun hingga sebati. Kemudian tuangkan sisa susu, masukkan krim dan gula. Kacau hingga gula larut. Kami meletakkan jisim yang dihasilkan pada api kecil dan masak selama 15 minit, kacau sentiasa. Hati-hati jangan sampai mendidih campuran.
Langkah 3
Tiriskan kenari dan kisar dengan pengisar, hidupkan dengan kelajuan tinggi. Campurkan mentega kacang yang dihasilkan dengan campuran kuning susu dan ubah semuanya dengan teliti. Tuangkan kosong ais krim ke dalam bekas pembekuan (jika dikehendaki, campuran boleh disaring melalui saringan) dan diletakkan di dalam peti sejuk beku. Pada masa yang sama, semasa proses pembekuan, ais krim kacang harus dicampurkan beberapa kali pada selang waktu 2-3 jam.
Langkah 4
Sebelum dihidangkan, pencuci mulut boleh dihiasi dengan badam cincang dan walnut separuh.
