Produk seperti keju kotej sesuai dengan banyak buah. Oleh itu, saya cadangkan membuat pai daripada itu, misalnya, dengan epal. Hidangannya akan menjadi sangat lembut, enak dan sihat.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - marjerin berkrim - 400 g;
- - air - 4 sudu besar;
- - tepung gandum - 3-4 gelas;
- - telur - 2 biji;
- - garam - secubit.
- Untuk mengisi epal:
- - kismis - 1 gelas;
- - walnut - 1 gelas;
- - epal - 7 biji.
- Untuk adunan dadih:
- - keju kotej - 800 g:
- - krim masam - 1.5 cawan;
- - telur - 2 biji;
- - gula - 2 gelas;
- - semolina - 0.5 cawan.
Arahan
Langkah 1
Letakkan yang berikut dalam mangkuk longgar: marjerin mentega, tepung, air sejuk, dan telur dan garam. Campurkan bahan-bahan ini dengan teliti satu sama lain, kemudian uli adunan.
Langkah 2
Dengan epal, lakukan ini: bilas hingga bersih, keringkan, kemudian keluarkan inti dari masing-masing dengan teliti. Gulungkan doh dengan penggulung dan letakkan di atas loyang yang sudah siap. Kemudian letakkan buah di atasnya.
Langkah 3
Bilas kismis, dan kupas kacang walnut. Satukan bahan-bahan ini, kemudian potong dengan pisau. Letakkan jisim yang terhasil di pusat epal yang dipotong, sedikit mengetuk.
Langkah 4
Sudah tiba masanya untuk membuat adunan curd. Untuk melakukan ini, campurkan gula pasir dan krim masam. Pukul sebati, kemudian masukkan bahan berikut ke dalam campuran ini: telur dan semolina. Kacau. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan keju kotej yang disapu melalui ayak. Pukul lagi.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Sementara itu, letakkan jisim curd yang dihasilkan di dalam loyang antara epal yang disumbat. Hantar borang ini untuk memanggang selama lebih kurang 50 minit. Doh keju kotej harus dibakar dengan baik. Pai epal dan dadih sudah siap!
