Casserole kentang dengan ham adalah hidangan lazat dan asli untuk makan malam keluarga atau meja perayaan. Rosemary memberikan hidangan ini sedikit rasa dan aroma istimewa dengan nota konifer, sementara Parmesan menambah rempah dan rasa yang kaya.
Ia perlu
-
- 700 g kentang;
- 100 g ham;
- 200 ml susu;
- 40 g parmesan;
- 1 tangkai rosemary segar
- secubit pala parut;
- 40 g mentega;
- garam
- lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong ham menjadi kepingan besar. Bilas dan keringkan rosemary. Potong daunnya dengan halus (jangan gunakan batangnya).
Langkah 2
Masukkan Parmesan parut ke dalam mangkuk dan tuangkan susu ke dalamnya dalam aliran nipis, terus kacau dengan sudu (lebih baik sebiji kayu) Musim campuran dengan garam dan lada. Masukkan daun rosemary segar cincang dan secubit pala parut ke dalamnya.
Langkah 3
Basuh dan kupas kentang. Potong ubi menjadi kepingan nipis. Griskan penaik dengan mentega dan letakkan sebilangan kentang cincang di bahagian bawah.
Langkah 4
Tuang sedikit susu dan parmesan ke atas kentang. Letakkan sebilangan ham dan kentang di atasnya, dll. Lapiskan baki makanan secara berlapis sehingga lapisan terakhir adalah kentang.
Langkah 5
Tuangkan susu Parmesan yang tinggal ke dalam kaserol. Potong mentega menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas. Tutup pinggan dengan kerajang.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200C dan letakkan pinggan di sana. Setelah dua puluh lima minit, angkat kerajang dan biarkan kaserol ham di dalam oven selama sepuluh hingga lima belas minit lagi hingga coklat keemasan.
Langkah 7
Angkat kaserol kentang yang telah dimasak, sejuk sedikit dan hidangkan. Untuk hidangan sampingan, anda boleh menyediakan salad sayur-sayuran segar.
